La propriété :
17 ha sur la plaine
30 hecto /ha
Vieille vigne 60 ans pour le grand cru (100% merlot)
Sable sur graves
Si les vignes du Château La Caze Bellevue sont moins âgées et par conséquent d'un rendement supérieur à celui du Château Gravet, les soins de vinification sont identiques.
ST EMILION 2014 CHÂTEAU la Caze Bellevue
85%merlot 15% cabernet franc
6 mois cuve intox puis élevage cuve béton pendant 1 an
Pas de barrique
Note torréfiée
Le 2015 CHÂTEAU la Caze Bellevue
Pas de barrique
Plus sur le fruit
Chauffe moyenne
Un peu fermé mais excellent à garder
Château Gravet ST EMILION grand cru 2014
100 % merlot
1,5 ha
Château Gravet ST EMILION grand cru 2015
Climat et ensoleillement généreux
Équilibré
Le fleuron de la propriété
POUR EN SAVOIR PLUS : http://www.vignoblesphilippefaure.com/