tag:blogger.com,1999:blog-45533752996379177172024-02-02T07:26:31.674-08:00Club œnologique de St Jean de Luz KaskarnoaCédric RUELLANhttp://www.blogger.com/profile/17149287058248700339noreply@blogger.comBlogger53125tag:blogger.com,1999:blog-4553375299637917717.post-56784862490259076382018-12-01T08:39:00.002-08:002018-12-01T08:39:45.322-08:00Vignobles Philippe Faure - St Emilion - novembre 2018<div class="gs">
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<div class="a3s aXjCH " id=":1ns" original_target="http://www.vignoblesphilippefaure.com" role="gridcell" tabindex="-1">
<br />
La propriété :<br />
17 ha sur la plaine<br />
30 hecto /ha<br />
Vieille vigne 60 ans pour le grand cru (100% merlot)<br />
Sable sur graves<br />
<br />
Si les vignes du Château La Caze Bellevue sont moins âgées et par conséquent d'un rendement supérieur à celui du Château Gravet, les soins de vinification sont identiques.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL4Q5Nxv9S2N8r5MJCDdx-AN2e4LoTu11WRIPBVlmGTtgI_Id-keydP7djKzYSZxIhYK7WxxOrpTYnpTUXHYZID6bOyfAPNonf0hlEi7lB9KSEhSFLcuN77T3-H5ByOE9cp90fk67NLP2Y/s1600/IMG_0753.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="480" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL4Q5Nxv9S2N8r5MJCDdx-AN2e4LoTu11WRIPBVlmGTtgI_Id-keydP7djKzYSZxIhYK7WxxOrpTYnpTUXHYZID6bOyfAPNonf0hlEi7lB9KSEhSFLcuN77T3-H5ByOE9cp90fk67NLP2Y/s200/IMG_0753.jpg" width="150" /></a><br />
<b>ST EMILION 2014 CHÂTEAU la Caze Bellevue </b><br />
<b><br /></b>
85%merlot 15% cabernet franc<br />
6 mois cuve intox puis élevage cuve béton pendant 1 an<br />
Pas de barrique <br />
Note torréfiée<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQMmZh5xqhTEndDSyAxLE-i60aJKB5KwG-CrYkesjr1J3H22lbPfeMNRz_YNJhMu_NL8LOeGE-swGn8dmNNkgf1dzVbS37QLjBxjAtfIMSX-ut3D-FrttxfyaqMHTvmVqlAh8AvnvL7N_A/s1600/IMG_0754.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="480" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQMmZh5xqhTEndDSyAxLE-i60aJKB5KwG-CrYkesjr1J3H22lbPfeMNRz_YNJhMu_NL8LOeGE-swGn8dmNNkgf1dzVbS37QLjBxjAtfIMSX-ut3D-FrttxfyaqMHTvmVqlAh8AvnvL7N_A/s200/IMG_0754.jpg" width="150" /></a><b>Le 2015 CHÂTEAU la Caze Bellevue </b><br />
<b><br /></b>
Pas de barrique<br />
Plus sur le fruit<br />
Chauffe moyenne<br />
Un peu fermé mais excellent à garder <br />
<br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEkw5ymDVBD3aQgrv-CVUmDIHvZsHguJWYPLX9VnZRjB0uEaQaFGj1br1vEGWENC7BHYd33HG-bZ5n7u04ZlMTx2xf4MymWByQi8lUVxFEmjf_v1ZKsNxApJ5aDBwzUbuUuGK7uQBR3TXv/s1600/IMG_0755.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="480" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEkw5ymDVBD3aQgrv-CVUmDIHvZsHguJWYPLX9VnZRjB0uEaQaFGj1br1vEGWENC7BHYd33HG-bZ5n7u04ZlMTx2xf4MymWByQi8lUVxFEmjf_v1ZKsNxApJ5aDBwzUbuUuGK7uQBR3TXv/s320/IMG_0755.jpg" width="240" /></a><b><br /></b><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b>Château Gravet ST EMILION grand cru 2014</b><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
100 % merlot <br />
1,5 ha<br />
<br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNuIsU-2qY8IooaWpJSDtQGYm5X5bXbWEBgfy238lvFtl9sK-4JCdml-AS_gMi9xEKjdOZPSD2HqTMu3Igfxy6HokXHoFOMvAG-TIWNxwAfzOnI6sxFSSqMbvTWG6qxg36E76g_KeR-XsM/s1600/IMG_0756.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="480" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNuIsU-2qY8IooaWpJSDtQGYm5X5bXbWEBgfy238lvFtl9sK-4JCdml-AS_gMi9xEKjdOZPSD2HqTMu3Igfxy6HokXHoFOMvAG-TIWNxwAfzOnI6sxFSSqMbvTWG6qxg36E76g_KeR-XsM/s320/IMG_0756.jpg" width="240" /></a><b><br /></b><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b>Château Gravet ST EMILION grand cru 2015</b><br />
<b><br /></b>
Climat et ensoleillement généreux <br />
Équilibré<br />
Le fleuron de la propriété <br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
POUR EN SAVOIR PLUS : <a href="http://www.vignoblesphilippefaure.com/">http://www.vignoblesphilippefaure.com/</a><br />
<br /></div>
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Cédric RUELLANhttp://www.blogger.com/profile/17149287058248700339noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4553375299637917717.post-61088131983557453852018-10-14T08:39:00.002-07:002018-10-14T11:03:07.133-07:00Château de la Velle - 9 octobre 2018 : L'excellence et la tradition bourguignonne<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Soirée exceptionnelle en cette rentrée automnale (mais sous le soleil) avec une fabuleuse présentation des vins du Clos de la Velle par son propriétaire Bertrand Darviot.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5ciZlWCnRQyzkiYQxedlrHFiGEuvUydeFYgFVv9orX36bRj47nduC3sxarUB8T7uER48Klcthz9yulh7A1gAl4452Zbu8YUuHGN9Ze4MJ_7RuORI_hWcYesahVAIjKZQ1vDYnIgclpicF/s1600/bertrand-degustation.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="216" data-original-width="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5ciZlWCnRQyzkiYQxedlrHFiGEuvUydeFYgFVv9orX36bRj47nduC3sxarUB8T7uER48Klcthz9yulh7A1gAl4452Zbu8YUuHGN9Ze4MJ_7RuORI_hWcYesahVAIjKZQ1vDYnIgclpicF/s1600/bertrand-degustation.jpg" /></a></span></div>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Bertrand est déjà connu de plusieurs membres du club qui sont venus lui rendre visite il y a deux ans dans son château où sa famille vinifie depuis 9 générations.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white; text-align: justify;">Le domaine viticole est installé dans une demeure Seigneuriale du XIIIème siècle. Le domaine du Château de la Velle propose 11 appellations entre Beaune et Meursault. Les méthodes de cultures sont raisonnées avec l'objectif de produire un vin de terroir en </span><span style="background-color: white;">diminuant les doses de phytosanitaires au maximum (de nombreux essais sont réalisés à cet effet sur le vignoble en collaboration la Chambre d'Agriculture)</span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br style="background-color: white; box-sizing: border-box; text-align: justify;" /><span style="background-color: white; text-align: justify;">Le Château de la Velle est inscrit à l'inventaire des monuments historiques.</span><br style="background-color: white; box-sizing: border-box; text-align: justify;" /><span style="background-color: white; text-align: justify;">Le four bannal fonctionne régulièrement pour des cuissons de pain.</span><br style="background-color: white; box-sizing: border-box; text-align: justify;" /><span style="background-color: white; text-align: justify;">Le pressoir bannal, également classé, accueille les visiteurs pour la dégustation.</span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Bertrand Darviot<span style="background-color: white;"> travaille sur 8 hectares avec 53 parcelles étalées sur 20 km...!</span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;"><b><br /></b></span></span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqDuP_E4w2SgiJvM7vrP2Vb15mFGC9dWfSEBVj5e3X2hAHkDo1Zo0W0pLF9tpant8gzPjl8Niz91gWJeqsNLcEIkfe8euDYP05KyKL7QJWp7wI8DMhiV2Htwuk6hgTw2Z1X8THY1evu68P/s1600/P_20181009_202123.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqDuP_E4w2SgiJvM7vrP2Vb15mFGC9dWfSEBVj5e3X2hAHkDo1Zo0W0pLF9tpant8gzPjl8Niz91gWJeqsNLcEIkfe8euDYP05KyKL7QJWp7wI8DMhiV2Htwuk6hgTw2Z1X8THY1evu68P/s320/P_20181009_202123.jpg" width="180" /></a><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white;"><b><br /></b></span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white;"><b><br /></b></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white;"><b>Le premier vin</b> est le Clos des Monsnieres 2014</span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">Vin très fin, de la minéralité et du gras. Très joli nez. Conviendra aux fromages et aux crustacés </span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">Le propriétaire juge qu'il est trop jeune </span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">Il faut le servir à 14 degrés </span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">Les cépages sont le chardonnay et le pinot noir.</span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;"><b>Le second vin</b> est le Meursault Clos de la Velle 2015 </span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /><span style="background-color: white;"></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGMA6p_aYBqAaFtDCILm4bg9qOPSsC4wD94GDx4TPLHpWAI_w_OCCrd3GkPcmcU0yYBSUR8YB4oxDa9Py57EFfw0xjiqSzekCK0j08iiP5pLDIqCQncaIpqHOT9P0a7rKPEE7PLmZ4Zqax/s1600/P_20181009_203131.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGMA6p_aYBqAaFtDCILm4bg9qOPSsC4wD94GDx4TPLHpWAI_w_OCCrd3GkPcmcU0yYBSUR8YB4oxDa9Py57EFfw0xjiqSzekCK0j08iiP5pLDIqCQncaIpqHOT9P0a7rKPEE7PLmZ4Zqax/s320/P_20181009_203131.jpg" width="180" /></a></span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">Le goût est plus sucré </span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">Il faut le boire dans 3 ou 4 ans</span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">Le nez est plus complexe et floral que le premier </span><br style="background-color: white;" /><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;"><b>Le troisième vin</b> est le premier cru Beaune Marconnets 2011</span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">Très joli nez </span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">De la longueur </span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">Du gras</span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">De la finesse</span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">De la puissance </span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">Le viticulteur conseille ce vin avec du poisson </span><br style="background-color: white;" /><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;"><b>On passe ensuite aux rouges avec un Beaune Premier Cru </b></span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">Très classique de l'appellation </span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">On sent les fruits rouges </span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">Il conseille de le boire avec une viande rouge </span><br style="background-color: white;" /><b><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">Puis le Beaune Marconnets premier cru rouge 2013</span></b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><span style="background-color: white;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVq3mT6m_Lje3P361HxaRPdpi97yAG7o9cntarDZvjuiFOI_mEO8-_rGgww3d1PPb0sqGAl2YwLL3RmllfrLqLifLSmTrLsI1ya9mZIf4dDEylzgsoCCNsXYLxEBw4PJ1cmUoiafFatLJT/s1600/P_20181009_210413.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVq3mT6m_Lje3P361HxaRPdpi97yAG7o9cntarDZvjuiFOI_mEO8-_rGgww3d1PPb0sqGAl2YwLL3RmllfrLqLifLSmTrLsI1ya9mZIf4dDEylzgsoCCNsXYLxEBw4PJ1cmUoiafFatLJT/s320/P_20181009_210413.jpg" width="180" /></a></span></b></span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><span style="background-color: white;">
</span></b><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">Vin plus structuré, plus masculin, vin de garde, moins expressif que le précédent </span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">La finale déçoit un petit peu du fait du trop l'acidité et du caractère fermé. Il va falloir l'oublier dans la cave avant de l'ouvrir ...et le découvrir.</span><br style="background-color: white;" /><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;"><b>Le dernier vin est le Beaune Centvigne 2011</b></span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">Plus féminin, plus léger </span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">En finesse</span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">Jolie longueur </span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">De l'élégance </span><br style="background-color: white;" /><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;"><b>À table on passe sur un exceptionnel château de la Velle blanc de 1999</b></span></span><br />
<span style="background-color: white;"><b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></b></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7VsXQZ8PxpF4iEiREK70JvCNusl10dM5dD1zXSU2HCkKU4YxoUpkMOmYeOHrjHCGZbGa2AxSmFgU3cf0cQ_T6s0xl_Roz58KoHn4IYI7R3QEcuYB1UzELj0pK20uaO3nFdK2pHJu4MSvE/s1600/P_20181009_203057.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7VsXQZ8PxpF4iEiREK70JvCNusl10dM5dD1zXSU2HCkKU4YxoUpkMOmYeOHrjHCGZbGa2AxSmFgU3cf0cQ_T6s0xl_Roz58KoHn4IYI7R3QEcuYB1UzELj0pK20uaO3nFdK2pHJu4MSvE/s320/P_20181009_203057.jpg" width="180" /></a><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white;"><b></b></span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white;"><b><br /></b></span></span></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white;"><b><br /></b></span></span></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Repas exceptionnel, vins exceptionnels, le courant est passé entre les </b><b>membres</b><b> du club et </b><b>Bertrand Darviot.</b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Une soirée qui restera dans les annales avec d'adorables serveuses parmi lesquelles Christina qui, pour une fois, s'est à peu près bien tenue...</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
Cédric RUELLANhttp://www.blogger.com/profile/17149287058248700339noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4553375299637917717.post-89930691925167341202018-05-21T03:26:00.004-07:002018-05-21T03:26:28.562-07:00Château La Clide - mars 2018<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: large;">Le site du Château</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: large;">http://www.vignobles-desplat.com/</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12.8px;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTgN8yiToDKSyOI0Dyi1OhNyNN0M8qI0UC-tenz3l4PY4MRMFtAQEPazmx0Uz6vd0UKmjAyjZunhOJFC4DsqDG4IqTI3PxNbwKKaBhZ5TB-n78KSNMLq0KcA0jlridV6s67wNaLwszbC4E/s1600/chateau-la-clide-saint-emilion-grand-cru-france-10690346t.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="200" data-original-width="193" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTgN8yiToDKSyOI0Dyi1OhNyNN0M8qI0UC-tenz3l4PY4MRMFtAQEPazmx0Uz6vd0UKmjAyjZunhOJFC4DsqDG4IqTI3PxNbwKKaBhZ5TB-n78KSNMLq0KcA0jlridV6s67wNaLwszbC4E/s200/chateau-la-clide-saint-emilion-grand-cru-france-10690346t.jpg" width="193" /></a></div>
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12.8px;">O</span><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif;">n débute avec le château la Clide 2011</span><br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif;">C'est assez typique du Saint-Emilion </span><br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif;">Il commence à s'ouvrir </span><br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif;">Pas très persistant en bouche</span><br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif;">Cabernet franc,et merlot</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br style="background-color: white; color: #222222;" /></span>
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWv4bEXnLdDr8pfD-tBTPOo7gjn2I2ZBzcc2ioSfZNeAgjnZkogmdyrLGGyEPyTJseJkfzfNL3Fr8l6WSWDVVK-5f7Di1t0uE3gc_bBAsxDG8rx9HiS_c1OX9p_bm1fxxiC4GzaiaHBsOm/s1600/16.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img border="0" data-original-height="500" data-original-width="333" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWv4bEXnLdDr8pfD-tBTPOo7gjn2I2ZBzcc2ioSfZNeAgjnZkogmdyrLGGyEPyTJseJkfzfNL3Fr8l6WSWDVVK-5f7Di1t0uE3gc_bBAsxDG8rx9HiS_c1OX9p_bm1fxxiC4GzaiaHBsOm/s200/16.jpg" width="133" /></span></a><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif;">La deuxième dégustation est le primo la Clide 2010</span><br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif;">Cabernet franc et merlot</span><br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif;">Des tanins , du bois, un gout de réglisse </span><br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif;">C'est encore fermé </span><br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif;">Bon puissant </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br style="background-color: white; color: #222222;" /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif;">Le menu du repas qui s'en est suivi:</span><br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif;">Du Saint Pierre du fenouil des asperges vertes du veau des rognons </span><br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif;">Du chèvre </span><br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif;">Dessert avec du chocolat</span>Cédric RUELLANhttp://www.blogger.com/profile/17149287058248700339noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4553375299637917717.post-50214046589798551062018-05-21T03:19:00.002-07:002018-05-21T03:26:48.126-07:00Château La Fon du Berger avril 2018<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Le site du château</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><a href="http://www.lafonduberger.com/chateau-lafon-du-berger.html">http://www.lafonduberger.com/chateau-lafon-du-berger.html</a></span></div>
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ZCQdzje9Uu4/WwKa4Pio-zI/AAAAAAAAU0M/5SJyhskXjnIhr1JVtQowkZrLTl5J3ToFACLcBGAs/s1600/la-fon-du-berger-haut-mc3a9doc-prestashop-01.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span></a><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br style="background-color: white; color: #222222;" /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #222222;">Situé à Saint Sauveur au cœur du Médoc </span></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #222222;">Puis la famille s'est intéressée à Paulliac</span><span style="background-color: white; color: #222222;"> où elle a acquis quelques hectares.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #222222;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif;">Les vins sont présentés par le fils qui a travaillé chez Linch Bages et en Australie </span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #222222;">Le vignoble atteint 50 hectares en Médoc et une petite surface en Paulliac</span></span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #222222;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ZCQdzje9Uu4/WwKa4Pio-zI/AAAAAAAAU0M/5SJyhskXjnIhr1JVtQowkZrLTl5J3ToFACLcBGAs/s1600/la-fon-du-berger-haut-mc3a9doc-prestashop-01.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><img border="0" data-original-height="300" data-original-width="239" height="200" src="https://1.bp.blogspot.com/-ZCQdzje9Uu4/WwKa4Pio-zI/AAAAAAAAU0M/5SJyhskXjnIhr1JVtQowkZrLTl5J3ToFACLcBGAs/s200/la-fon-du-berger-haut-mc3a9doc-prestashop-01.png" width="159" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSUzcf9FsD4sBUft2rZ26Ou4QYfKIDQeomrg9mhQi_aEz0Cv58eSIvXPE4bSuwQ40EU9WPCLF2KSQi5hVMa1O3m8OANxhINbP1lJap0tRNNYR7uw_8DHJgDafeKkOVx1MdAxOQ5oxv2AuO/s1600/la-fon-du-berger-pauillac-2014.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span></a><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="color: #222222;"><br /></span></span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #222222;"></span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #222222;">On démarre avec LA FON DU BERGER 2015</span></span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #222222;">
</span><span style="background-color: white; color: #222222;"><div style="text-align: justify;">
C'est un cru bourgeois ce qui correspond à une charte qualitative avec une reconnaissance annuelle </div>
</span><div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222;"><br /></span></div>
<span style="background-color: white; color: #222222;"><div style="text-align: justify;">
Élevage de 12 mois en barrique avec 25% de barriques neuves </div>
</span><div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222;"><br /></span></div>
<span style="background-color: white; color: #222222;"><div style="text-align: justify;">
N'est pas en agriculture biologique mais raisonnée </div>
</span><span style="background-color: white; color: #222222;"><div style="text-align: justify;">
Le prix est de 12 euros </div>
</span><div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222;"><br /></span></div>
</span><br />
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSUzcf9FsD4sBUft2rZ26Ou4QYfKIDQeomrg9mhQi_aEz0Cv58eSIvXPE4bSuwQ40EU9WPCLF2KSQi5hVMa1O3m8OANxhINbP1lJap0tRNNYR7uw_8DHJgDafeKkOVx1MdAxOQ5oxv2AuO/s1600/la-fon-du-berger-pauillac-2014.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="528" data-original-width="420" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSUzcf9FsD4sBUft2rZ26Ou4QYfKIDQeomrg9mhQi_aEz0Cv58eSIvXPE4bSuwQ40EU9WPCLF2KSQi5hVMa1O3m8OANxhINbP1lJap0tRNNYR7uw_8DHJgDafeKkOVx1MdAxOQ5oxv2AuO/s200/la-fon-du-berger-pauillac-2014.jpg" width="158" /></a><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif;">On passe au Paulliac La Fon du Berger en 2015</span></div>
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif;">
<div style="text-align: justify;">
On est en bordure l'estuaire à 80% en cabernet sauvignon </div>
</span><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif;"><div style="text-align: justify;">
80% de barriques neuves, donc on sent plus le bois</div>
</span><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif;"><div style="text-align: justify;">
Le prix est de 23,50 euros </div>
</span><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif;"><div style="text-align: justify;">
Les vendanges sont faites à la machine</div>
</span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222;"><br /></span></div>
<span style="background-color: white; color: #222222;"><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</span></span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifPZ6LRZGSi4oHRaKLohLgCrISKt6kaXE3Ptz0hCMaiw3lG8XY1NRMW7xLEP3zwDe5P8zoqlCX6hsgsaUpnovwAed6qktBMBvWczPMRoVpvgBAMg9kqDB-o2L9fSrLuge-_eHJJwF-4lxi/s1600/18195078_1136201329859490_696179300678713464_n.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><img border="0" data-original-height="535" data-original-width="535" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifPZ6LRZGSi4oHRaKLohLgCrISKt6kaXE3Ptz0hCMaiw3lG8XY1NRMW7xLEP3zwDe5P8zoqlCX6hsgsaUpnovwAed6qktBMBvWczPMRoVpvgBAMg9kqDB-o2L9fSrLuge-_eHJJwF-4lxi/s200/18195078_1136201329859490_696179300678713464_n.png" width="200" /></a><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #222222;">On termine avec le château les Gravilles 2015 avec 40% de merlot et 60% de cabernet </span></span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #222222;"></span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #222222;">Au nez on sent le cassis </span></span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #222222;">
</span><span style="background-color: white; color: #222222;"><div style="text-align: justify;">
On a moins de longueur </div>
</span><span style="background-color: white; color: #222222;"><div style="text-align: justify;">
C'est plus plat en finale</div>
</span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12.8px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12.8px;"><br /></span></div>
Cédric RUELLANhttp://www.blogger.com/profile/17149287058248700339noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4553375299637917717.post-85339569771729134802018-03-03T06:10:00.001-08:002018-03-03T06:10:20.176-08:00Soirée 9 janvier 2018<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVfDL-w4IpdINrHA3hneVZk6v4XSaXb80-TyfuTs2lehq0kBx9XjaZWdBG0qWYlBQG8gDFUpQ7Zzx3w_lvic4eJCbbxw-9TFcz9PhrbO4A1agpywoi0_lfqoaMMEW32R8Vk77j3yjoYgrW/s1600/Logo+fond+blanc.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="107" data-original-width="239" height="177" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVfDL-w4IpdINrHA3hneVZk6v4XSaXb80-TyfuTs2lehq0kBx9XjaZWdBG0qWYlBQG8gDFUpQ7Zzx3w_lvic4eJCbbxw-9TFcz9PhrbO4A1agpywoi0_lfqoaMMEW32R8Vk77j3yjoYgrW/s400/Logo+fond+blanc.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12.8px;"><br /></span>
<div class="paragraph_style" style="background-color: white; color: #cb2418; font-family: Times-Roman, Times, "Times New Roman", serif; font-size: 18px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: 23px; opacity: 1; padding-bottom: 0px; padding-top: 0pt; text-align: center;">
<span class="style" style="color: #911000; line-height: 23px; opacity: 1;">Vins Bel Earl</span><span class="style_1" style="color: #911000; font-size: 16px; font-stretch: normal; line-height: 19px; opacity: 1;"><br /></span></div>
<div class="paragraph_style" style="background-color: white; color: #cb2418; font-family: Times-Roman, Times, "Times New Roman", serif; font-size: 18px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: 23px; opacity: 1; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: center;">
<span class="style" style="color: #911000; line-height: 23px; opacity: 1;">163, route de Saint-Emilion</span><span class="style_1" style="color: #911000; font-size: 16px; font-stretch: normal; line-height: 19px; opacity: 1;"> - </span><span class="style" style="color: #911000; line-height: 23px; opacity: 1;">BP 102, </span></div>
<div class="paragraph_style" style="background-color: white; color: #cb2418; font-family: Times-Roman, Times, "Times New Roman", serif; font-size: 18px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: 23px; opacity: 1; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: center;">
<span class="style" style="color: #911000; line-height: 23px; opacity: 1;">33501 LIBOURNE CEDEX - FRANCE</span><span class="style_1" style="color: #911000; font-size: 16px; font-stretch: normal; line-height: 19px; opacity: 1;"><br /></span></div>
<div class="paragraph_style" style="background-color: white; color: #cb2418; font-family: Times-Roman, Times, "Times New Roman", serif; font-size: 18px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: 23px; opacity: 1; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: center;">
<span class="style" style="color: #911000; line-height: 23px; opacity: 1;">TEL : 05 57 51 00 88 - TEL INT. : +33 557 51 00 88</span><span class="style_1" style="color: #911000; font-size: 16px; font-stretch: normal; line-height: 19px; opacity: 1;"><br /></span></div>
<div class="paragraph_style" style="background-color: white; color: #cb2418; font-family: Times-Roman, Times, "Times New Roman", serif; font-size: 18px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: 23px; opacity: 1; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; text-align: center;">
<span class="style" style="color: #911000; line-height: 23px; opacity: 1;">FAX : 05 57 51 65 70 - FAX INT. : +33 557 51 65 70</span><span class="style_1" style="color: #911000; font-size: 16px; font-stretch: normal; line-height: 19px; opacity: 1;"><br /></span></div>
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12.8px;"></span><br />
<div class="paragraph_style" style="background-color: white; color: #cb2418; font-family: Times-Roman, Times, "Times New Roman", serif; font-size: 18px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: 23px; opacity: 1; padding-bottom: 0pt; padding-top: 0px; text-align: center;">
<span class="style" style="color: #911000; line-height: 23px; opacity: 1;">E-Mail :</span><span class="style_2" style="font-size: 16px; font-stretch: normal; line-height: 19px;"> </span><a href="mailto:capdemerle@vinsbel.com" style="color: #797979;" title="mailto:capdemerle@vinsbel.com">vinsbel@vinsbel.com</a></div>
<div class="paragraph_style" style="background-color: white; color: #cb2418; font-family: Times-Roman, Times, "Times New Roman", serif; font-size: 18px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: 23px; opacity: 1; padding-bottom: 0pt; padding-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="paragraph_style" style="background-color: white; color: #cb2418; font-family: Times-Roman, Times, "Times New Roman", serif; font-size: 18px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: 23px; opacity: 1; padding-bottom: 0pt; padding-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="paragraph_style" style="background-color: white; color: #cb2418; font-family: Times-Roman, Times, "Times New Roman", serif; font-size: 18px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: 23px; opacity: 1; padding-bottom: 0pt; padding-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Au printemps 1966, Roland Bel acquit le domaine qui comptait alors 3 hectares de vignes, de nos jours celui-ci s'étend sur 25 hectares.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Située en Saint-Émilionnais et dirigée par Alain & Jean Marie Bel, viticulteurs, les Vins Bel commercialisent directement leur production.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">La bonne marche du vignoble est assurée par Jean-Marie qui effectue tout au long de l'année un suivi rigoureux; la conduite d'une lutte raisonnée demande une observation constante ! </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: transparent;">Alain, en plus de la commercialisation, réalise des contrôles technologiques afin d'offrir au consommateur un vin de bonne qualité, respectant la typicité et le terroir.</span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">70% du CA est réalisé à l'exportation </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">L'entreprise est familiale avec deux frères Bel. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">20 hectares en Lussac Saint Emilion </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">1 hectare en Pomerol</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Originalité de la dégustation : découvrir 3 cépages de 2017 qui ont à peine 4 mois</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">On démarre sur le Cap de Merle de 2015</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Vin assez fin et élégant très charmeur </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Le vin n'est pas passé en barrique</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMsjU-n4pHeeuBtKiqOw_XvHU0ku82eQ3gWkGcHhF1t_065lXbyEq48AKB5CYP7PPjYhEo9vjrLMX4H3mSYkXVzI9wQuBQ6G_Ww3wO5R_Gl-uNMSG5UEGnTygumdg1QG8XRll9h4UPWSOt/s1600/vin-rouge-bordeaux-lussac-st-emilion-chateau-cap-de-merle-aoc-2012.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"><img border="0" data-original-height="458" data-original-width="458" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMsjU-n4pHeeuBtKiqOw_XvHU0ku82eQ3gWkGcHhF1t_065lXbyEq48AKB5CYP7PPjYhEo9vjrLMX4H3mSYkXVzI9wQuBQ6G_Ww3wO5R_Gl-uNMSG5UEGnTygumdg1QG8XRll9h4UPWSOt/s200/vin-rouge-bordeaux-lussac-st-emilion-chateau-cap-de-merle-aoc-2012.jpg" width="200" /></span></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white;"><br /></span><span style="background-color: white;">On poursuit avec le Pomerol</span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Joli typique </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Peu l'acidité </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Élevé 14 mois en barrique </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">50% de barriques neuves </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">C'est un 2015 avec 13,5 degrés </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAwI4Xn9VgMR99cs-Z8Lc-STJta7XQRGuT_WOltu5xmR9VhHyQBiEfDbmgTwYzctNbi_MrkfJghce_UExnFmB2O3kivCC_Uuk6KeFBP7Zkxf7plbNPSPCpFxWoSbzcMRX1mFGNU165AsME/s1600/02_frame_dc_zoom_17_5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"><img border="0" data-original-height="850" data-original-width="850" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAwI4Xn9VgMR99cs-Z8Lc-STJta7XQRGuT_WOltu5xmR9VhHyQBiEfDbmgTwYzctNbi_MrkfJghce_UExnFmB2O3kivCC_Uuk6KeFBP7Zkxf7plbNPSPCpFxWoSbzcMRX1mFGNU165AsME/s200/02_frame_dc_zoom_17_5.jpg" width="200" /></span></a></div>
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br style="background-color: white;" /></span>
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">On suit en mono cépage avec le merlot 2017 du nez du fruit</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Puis le cabernet franc tanins plus présents </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Puis le cabinet sauvignon qui est plus intense en couleur. On sent bien les tanins.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">On finit avec l'assemblage </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">- 60% de merlot</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">- 30% de cabernet franc </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">- Et 10% de cabernet sauvignon </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">C'est plus homogène début milieu et fin. Plus de complexité </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">C'est le jeu du mélange de ces trois cépages qui fait le savoir de Bordeaux</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Dégustation vraiment très intéressante</span>Cédric RUELLANhttp://www.blogger.com/profile/17149287058248700339noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4553375299637917717.post-70989255889709824232017-11-12T03:18:00.001-08:002017-11-12T03:19:31.327-08:00Soirée novembre 2017 - Château de la Dauphine<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7cqa8657JlgZuNFUPPZlaftBFy-qjWxdxPZJ9-oQ0G6ST0ikHEr1VjdkhVM5WX5gg2g33Yz3NteRO_Q_zpV5y3Qsgf0gZqKj0fW4HYI2xnQN5FsSvhIYjYiSMOkvjUgt1jkiuYFBgQweF/s1600/ladauphine.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: black;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7cqa8657JlgZuNFUPPZlaftBFy-qjWxdxPZJ9-oQ0G6ST0ikHEr1VjdkhVM5WX5gg2g33Yz3NteRO_Q_zpV5y3Qsgf0gZqKj0fW4HYI2xnQN5FsSvhIYjYiSMOkvjUgt1jkiuYFBgQweF/s400/ladauphine.jpg" width="400" /></span></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Marie-Josèphe de Saxe, l'épouse du dauphin Louis-Ferdinand de France, fils de Louis XIV séjourna au château peu de temps après sa construction au milieu du 18ème siècle et elle donna son titre à cette demeure.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Aujourd'hui, le domaine est la propriété de Jean Hallet et de son fils Guillaume </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Les 53 hectares de vignes – beaucoup de merlot, un peu de cabernet franc – constituent les deux vins de l'appellation Fronsac:</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- Château de la Dauphine</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- Delphis de la Dauphine</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2012 est une année importante pour le domaine, avec le début de la conversion vers l'agriculture biologique et premiers conseils de Michel Rolland.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white;">Le Delphis est 100% merlot alors que le Château de la Dauphine est </span><span style="background-color: white;"> 90% merlot et 10% cabernet franc</span><br style="background-color: white;" /><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">150 000 bouteilles sont produites chaque année en e</span><span style="background-color: white;">n biodynamie.</span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">Tout l'élevage se fait en barrique en barrique</span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">On débute avec le Delphis 2015</span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">Un style très Rolland</span><br style="background-color: white;" /><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">On passe ensuite au la Dauphine 2012 plus long en bouche que le 2015 plus </span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbXmltYPMDYERqkTqioUCsrFHBe0X2yXmaIFMWiGku-fNGoy36nKxrOzWRxV0C_bWWMnS1Hdr0l7zksqro_Qq_1DtUjTKmHQD401dIH3wFIpXjEdWhQK1Jj8vsuckHXcEyzVbo1ZydY9eI/s1600/24397-250x600-bouteille-chateau-de-la-dauphine-rouge--fronsac.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="250" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbXmltYPMDYERqkTqioUCsrFHBe0X2yXmaIFMWiGku-fNGoy36nKxrOzWRxV0C_bWWMnS1Hdr0l7zksqro_Qq_1DtUjTKmHQD401dIH3wFIpXjEdWhQK1Jj8vsuckHXcEyzVbo1ZydY9eI/s200/24397-250x600-bouteille-chateau-de-la-dauphine-rouge--fronsac.png" width="83" /></a></span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">épicé</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">La biodynamie a entraîné une baisse de rendement pdt 3 ans</span><br style="background-color: white;" /><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">On compte seulement 700 hectares en Fronsac et 300 en Canon Fronsac.</span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">C'est donc une petite appellation qui a eu ses heures de gloires avant la révolution et qui peine a revenir dans le faut du tableau.</span><br style="background-color: white;" /><span style="background-color: white;">30% de l'appellation appartient désormais aux chinois</span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white;">La présentation des vins a été assurée superbement par la Directrice Générale du château, Stéphanie BAROUSSE (photo).</span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMBSrro9GHdaFELfJXI9VDR6valsA5b_tSGKHVmQzYT67w9FuaoDzg2beTOmI1_CgVMeVyEdGyMHOZ_I72KK1fczU47-Qz4D9PoeVCQO7lbrW0fhoqGEd-nvwZiapwQ4R4AdGUUTlBQcad/s1600/WP_20171107_002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: black;"><img border="0" data-original-height="899" data-original-width="1600" height="222" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMBSrro9GHdaFELfJXI9VDR6valsA5b_tSGKHVmQzYT67w9FuaoDzg2beTOmI1_CgVMeVyEdGyMHOZ_I72KK1fczU47-Qz4D9PoeVCQO7lbrW0fhoqGEd-nvwZiapwQ4R4AdGUUTlBQcad/s400/WP_20171107_002.jpg" width="400" /></span></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white;">Le château fait de l'oenotourisme et </span><span style="background-color: white; text-align: right;">a été </span><span style="border: 0px; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; text-align: right; vertical-align: baseline;">récompensé en 2014</span><span style="background-color: white; text-align: right;"> </span><span style="background-color: white; text-align: right;">par un Best Of d’Or dans la catégorie Architecture & Paysage pour l’élégant mélange entre Histoire & modernité. Puis en 2016 avec un nouveau Best Of d’Or dans la</span><span style="background-color: white; text-align: right;"> </span><span style="border: 0px; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; text-align: right; vertical-align: baseline;">catégorie Restauration</span><span style="background-color: white; text-align: right;"> </span><span style="background-color: white; text-align: right;">pour les déjeuners dans les différents cadres enchanteurs de la propriété</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white;">Nous avons dégusté un excellent </span>Château de la Dauphine de 2010 lors du superbe repas qui a suivi la dégustation. Un repas marqué par un dessert tout chocolat élaborée par une jeune cuisinière prometteuse. Ce dessert était une merveille d'équilibre, de subtilité mettant en avant la quintessence du chocolat. Bravo mademoiselle !</span></div>
Cédric RUELLANhttp://www.blogger.com/profile/17149287058248700339noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4553375299637917717.post-87703693497503853722017-07-02T08:39:00.003-07:002017-07-02T10:26:36.389-07:00Château Clauzet - 6 juin 2017<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkLcY9ip2NWJ0LhjuXzZZLsaLGhBIEFYtVC2-d10MNBQkJPA7K70PbPvpeyjrozqV66ZB1kIKqpn2CrhiYtEknUFivaygsAv1hSjNoRNZgxAGHVFPHUkgxj8wHE_iGqYLM9M-IgwPPXhzi/s1600/p10100931.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="718" data-original-width="672" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkLcY9ip2NWJ0LhjuXzZZLsaLGhBIEFYtVC2-d10MNBQkJPA7K70PbPvpeyjrozqV66ZB1kIKqpn2CrhiYtEknUFivaygsAv1hSjNoRNZgxAGHVFPHUkgxj8wHE_iGqYLM9M-IgwPPXhzi/s200/p10100931.jpg" width="186" /></a></div>
<br style="background-color: white; color: #222222; font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 14.6667px;" />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #222222; font-size: 14.6667px;">José Bueno nous présente la propriété </span><br style="background-color: white; color: #222222; font-size: 14.6667px;" /><span style="background-color: white; color: #222222; font-size: 14.6667px;">Château de Côme et château Clauzet qui ont été rachetés la même année par le Baron Velge</span><br style="background-color: white; color: #222222; font-size: 14.6667px;" /><span style="background-color: white;"><span style="color: #222222;"><span style="font-size: 14.6667px;">José Bueno travaillait initialement pour Mouton Rothschild avant de se consacrer à Côme et Clauzet </span></span></span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br style="background-color: white; color: #222222; font-size: 14.6667px;" /><span style="background-color: white; color: #222222; font-size: 14.6667px;">Pendant 3 ans les techniques ont été révolutionnées</span><br style="background-color: white; color: #222222; font-size: 14.6667px;" /><span style="background-color: white; color: #222222; font-size: 14.6667px;">En 2010 le 1er nouveau Clauzet est dégusté à l'aveugle</span><br style="background-color: white; color: #222222; font-size: 14.6667px;" /><span style="background-color: white; color: #222222; font-size: 14.6667px;">Sur 10 vins en compétition, Clauzet sort premier au milieu de grands crus classés</span></span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeIpMB6aAaflKtD0e1QjQ85p8oZ8w4F9Ab9Fo4Lvp5r5n0rRFdTgdQKhv_ZEgyEJHaxyCY5u9JeiVWxXs8pqE7Kd_bvLOtUWufxAQ118Y0vG1IS7mN39dQGSDB2ByuKDUjD7ZDvRtTLYTw/s1600/28404-117x461-bouteille-chateau-clauzet-chateau-de-come-cru-bourgeois-rouge--saint-estephe.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="461" data-original-width="117" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeIpMB6aAaflKtD0e1QjQ85p8oZ8w4F9Ab9Fo4Lvp5r5n0rRFdTgdQKhv_ZEgyEJHaxyCY5u9JeiVWxXs8pqE7Kd_bvLOtUWufxAQ118Y0vG1IS7mN39dQGSDB2ByuKDUjD7ZDvRtTLYTw/s200/28404-117x461-bouteille-chateau-clauzet-chateau-de-come-cru-bourgeois-rouge--saint-estephe.png" width="50" /></a><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br style="background-color: white; color: #222222; font-size: 14.6667px;" /><span style="background-color: white; color: #222222; font-size: 14.6667px;">On démarre par Côme 2013 qui est à l'intérieur des terres sur un terroir très différent de Clauzet</span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br style="background-color: white; color: #222222; font-size: 14.6667px;" /><span style="background-color: white; color: #222222; font-size: 14.6667px;">50% merlot et 50% cabernet sauvignon</span></span><br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #222222; font-size: 14.6667px;">Côme est passé en bio.</span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br style="background-color: white; color: #222222; font-size: 14.6667px;" /><span style="background-color: white; color: #222222; font-size: 14.6667px;">On poursuit la dégustation avec le 2014 totalement différent du 2013 car moins acide plus fin et très élégant.</span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #222222; font-size: 14.6667px;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaAjIDUDWel8JqMi8MI3gjQOzJWGmNjBCFuu1Hk_AokbDJSGDUHYRm7N1CSAUgFQtdSSJfoiPU-DouOrIGP8cVg1QY6Ti8W7WEBO3GX_mjQGUwHFJbwyFFvnCWbkYsUxXKbp5yl0h2ySTq/s1600/FRBDMDSESxxRCLAET17x.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="320" data-original-width="246" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaAjIDUDWel8JqMi8MI3gjQOzJWGmNjBCFuu1Hk_AokbDJSGDUHYRm7N1CSAUgFQtdSSJfoiPU-DouOrIGP8cVg1QY6Ti8W7WEBO3GX_mjQGUwHFJbwyFFvnCWbkYsUxXKbp5yl0h2ySTq/s200/FRBDMDSESxxRCLAET17x.jpg" width="153" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br style="background-color: white; color: #222222; font-size: 14.6667px;" /><span style="background-color: white; color: #222222; font-size: 14.6667px;">On passe ensuite sur le Clauzet 2012 qui est situé au bord du fleuve à côté des plus grands comme clos Estournel</span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br style="background-color: white; color: #222222; font-size: 14.6667px;" /><span style="background-color: white; color: #222222; font-size: 14.6667px;">A la différence du Côme il contient 3% de petit verdot et 2% de Cabernet Franc </span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br style="background-color: white; color: #222222; font-size: 14.6667px;" /><span style="background-color: white; color: #222222; font-size: 14.6667px;">Le 2012 a été touché par la grêle</span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br style="background-color: white; color: #222222; font-size: 14.6667px;" /><span style="background-color: white; color: #222222; font-size: 14.6667px;">On suit avec le 2015. Magnifique et prometteur</span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br style="background-color: white; color: #222222; font-size: 14.6667px;" /><span style="background-color: white; color: #222222; font-size: 14.6667px;">Puis on termine sur le 2016 qui est très complexe et s'annonce plus aromatique que 2010</span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #222222; font-size: 14.6667px;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #222222;"><span style="font-size: 14.6667px;"><b>Merci à José Bueno </b>pour cette dégustation de grande qualité avec des vins fortement appréciés par les membres du Club</span></span></span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #222222;"><span style="font-size: 14.6667px;"><br /></span></span></span></span>
<span style="color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14.6667px;"><b>Merci aussi à Kevin Tribot</b> (</span><span style="font-size: 14.6667px;"><a href="http://www.lesangdesvignes.com/">http://www.lesangdesvignes.com</a>/) qui a permis cette rencontre et qui fait la promotion depuis de longues année de ces St Ethèphe dans le Pays basque.</span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #222222; font-size: 14.6667px;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoojJGhOWNKI8kX3c3rqy1lecpXCixd1oXdxGYhAENHjkWX1wZ9DNBaLJfpmvHxg1gwwtDqMGpy4OYnZi5WUQcUcDMx0LtiwRMNxE6Dc2czJuCC2FIahqAk6ZHMln4cWDQGvUy0KpAGHyn/s1600/accueil.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="700" data-original-width="1100" height="203" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoojJGhOWNKI8kX3c3rqy1lecpXCixd1oXdxGYhAENHjkWX1wZ9DNBaLJfpmvHxg1gwwtDqMGpy4OYnZi5WUQcUcDMx0LtiwRMNxE6Dc2czJuCC2FIahqAk6ZHMln4cWDQGvUy0KpAGHyn/s320/accueil.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><span style="background-color: white; color: #222222;"><br /></span></span>
<span style="color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span>
<span style="color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;">Le site internet commun à Cômes et Clauzet :</span></span><br />
<span style="color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><a href="http://www.chateauclauzet.com/">http://www.chateauclauzet.com/</a></span></span><br />
<span style="color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14.6667px;"><br /></span></span>Cédric RUELLANhttp://www.blogger.com/profile/17149287058248700339noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4553375299637917717.post-55420231001685652082017-05-25T06:29:00.001-07:002017-05-25T06:29:12.349-07:00Soirée 2 mai 2017 - Château Mirebeau et Château d'Ardennes<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="text-align: justify;">Le nom "Ardennes" signifie l'endroit où, au Moyen-Age, les hommes ont ouvert des clairières de défrichement afin de cultiver la vigne dans ces terroirs déjà privilégiés. Les grands défrichements des Graves et des "pays du Ciron" ont commencé au XIième pour se terminer au XIIIième siècle.</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="text-align: justify;">Nous trouvons les premières traces d'Ardennes au début du seizième siècle ; ce domaine appartenait à la nièce de Montaigne : Jeanne de Lestonnac.</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoAMMgON43OY0T_7383u5yD-6nU2bRZT7gKOkliPMix-A7lL8tYt6dm4a94BaQFbiRZCf7W854812OEEnZfUyUTb2y-GbOTKhyphenhyphenK8ZybGs3gf0GyfnNj8VkHwGfl6YrlGFv0VbHrQ5UhY7M/s1600/IMG_2066+%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoAMMgON43OY0T_7383u5yD-6nU2bRZT7gKOkliPMix-A7lL8tYt6dm4a94BaQFbiRZCf7W854812OEEnZfUyUTb2y-GbOTKhyphenhyphenK8ZybGs3gf0GyfnNj8VkHwGfl6YrlGFv0VbHrQ5UhY7M/s200/IMG_2066+%25281%2529.JPG" width="150" /></a>Quatre vins ont été dégustés<br /><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT2KxwLMQF17xFol7UWrczZDb0_0DJonNsjf6Yw6EwhDT7uhwri2NMVIARec6vwMF4fAHIU46C5NznKPWRYv3MshVJkE4lfsZ9K7nNQnNFD2cFEvE1kPX7bb8pyP1TGlR-8eEsr9mhSxl7/s1600/IMG_2068.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu91j_9nzEYuRIXqEd8CEHGJnfRgli2S0ohTD-e9RfWFIF5SeXy4d_hQwcml7tTYyn8TGPyQwqQVQC9jSUmCsFKpHBDPKsySeMLVlI-raP8PcdMVW_fhxtoy0An30rYzS99H6Vw4Mui328/s1600/IMG_2069.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBfUP97kED90J4-GChCDJ_tnDlZRU6xXM2PHTDhiF4NQahWkqnmCJO8YEBp4PkpSlLqpM3DKjPFO-ZBGH6fk8LKUU2cX86VLEBRD5Qwd7zlz6STrqSwXfswbMxlPON1ZOIdQqupNmKZ0Ht/s1600/IMG_2070.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span></a></span>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">En premier lieux le <b>Graves Blanc Ardennes 2014.</b> Bel arôme, court en bouche et un peu d'amertume en clôture. Prix de vente à 10€</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;"><span lang="en-US" style="text-align: justify;">Conseils d’ouverture :</span><span lang="en-US" style="text-align: justify;"> à boire entre 2016 et 2021</span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;"><span lang="en-US" style="font-style: italic; text-align: justify;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;"><span lang="en-US" style="font-style: italic; text-align: justify;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;"><span lang="en-US" style="font-style: italic; text-align: justify;"><br /></span></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT2KxwLMQF17xFol7UWrczZDb0_0DJonNsjf6Yw6EwhDT7uhwri2NMVIARec6vwMF4fAHIU46C5NznKPWRYv3MshVJkE4lfsZ9K7nNQnNFD2cFEvE1kPX7bb8pyP1TGlR-8eEsr9mhSxl7/s1600/IMG_2068.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT2KxwLMQF17xFol7UWrczZDb0_0DJonNsjf6Yw6EwhDT7uhwri2NMVIARec6vwMF4fAHIU46C5NznKPWRYv3MshVJkE4lfsZ9K7nNQnNFD2cFEvE1kPX7bb8pyP1TGlR-8eEsr9mhSxl7/s200/IMG_2068.JPG" width="150" /></a><span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;"><span lang="en-US" style="font-style: italic; text-align: justify;"><br /></span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;"><span lang="en-US" style="font-style: italic; text-align: justify;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white;">En second lieu nous avons goûté le <b>Grave rouge Ardennes 2005</b> paradoxalement en début du palier de maturité et de ce fait il présente un manque de complexité. A conserver encore</span><span style="background-color: white;"> à 3 ou 4 ans pour un meilleur potentiel</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Prix de vente à 15 €</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu91j_9nzEYuRIXqEd8CEHGJnfRgli2S0ohTD-e9RfWFIF5SeXy4d_hQwcml7tTYyn8TGPyQwqQVQC9jSUmCsFKpHBDPKsySeMLVlI-raP8PcdMVW_fhxtoy0An30rYzS99H6Vw4Mui328/s1600/IMG_2069.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu91j_9nzEYuRIXqEd8CEHGJnfRgli2S0ohTD-e9RfWFIF5SeXy4d_hQwcml7tTYyn8TGPyQwqQVQC9jSUmCsFKpHBDPKsySeMLVlI-raP8PcdMVW_fhxtoy0An30rYzS99H6Vw4Mui328/s200/IMG_2069.JPG" width="150" /></a><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pour le troisième vin on change d’appellation mais pas de propriétaire avec le <b>Mirebeau 2011 Pessac Leognan, </b>paradoxalement très marqué grave, plaisant en bouche, belle complexité.</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Prix de vente à 19.5 €</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBfUP97kED90J4-GChCDJ_tnDlZRU6xXM2PHTDhiF4NQahWkqnmCJO8YEBp4PkpSlLqpM3DKjPFO-ZBGH6fk8LKUU2cX86VLEBRD5Qwd7zlz6STrqSwXfswbMxlPON1ZOIdQqupNmKZ0Ht/s1600/IMG_2070.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBfUP97kED90J4-GChCDJ_tnDlZRU6xXM2PHTDhiF4NQahWkqnmCJO8YEBp4PkpSlLqpM3DKjPFO-ZBGH6fk8LKUU2cX86VLEBRD5Qwd7zlz6STrqSwXfswbMxlPON1ZOIdQqupNmKZ0Ht/s200/IMG_2070.JPG" width="150" /></a><span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Enfin nous terminons la dégustation sur le Mirebeau 2012 très différent car moins de merlot. Plus banal que le précédent.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Prix de vente à 20.5 €</span><br />
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Pour redécouvrir ces vins et le château, cliquez ci-après sur le site du <a href="http://www.chateau-ardennes.com/nos_vins.php">CHÂTEAU DES ARDENNES</a></b></span><br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12.8px;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12.8px;"><br /></span>Cédric RUELLANhttp://www.blogger.com/profile/17149287058248700339noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4553375299637917717.post-56507149020429285592017-05-01T02:41:00.001-07:002017-05-01T02:48:23.959-07:007 avril 2017 - Champagne Olivier Père et Fils<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigtGTcuihfhpCQZPz0ObdDk2134jTiTN0AcTUCEahfyd6ZACYFCOyfDvBmULfBI6doATBSJkvDJxgk_tfv1dLlrdovlR6eHgJ043_MMNRahqAIkdknjZoFXY2QHFzls66EFHmEryo1C-jA/s1600/images.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="176" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigtGTcuihfhpCQZPz0ObdDk2134jTiTN0AcTUCEahfyd6ZACYFCOyfDvBmULfBI6doATBSJkvDJxgk_tfv1dLlrdovlR6eHgJ043_MMNRahqAIkdknjZoFXY2QHFzls66EFHmEryo1C-jA/s640/images.png" width="640" /></a></div>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "dosis"; font-size: 14px; text-align: justify;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; text-align: justify;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="color: #333333; text-align: justify;">Vignerons de père en fils depuis quatre générations, c</span><span style="background-color: #f4f4f4; color: #454545;">e récoltant-manipulant exploite 11 ha de vignes dans la vallée de la Marne. </span></span><br />
<span style="background-color: #f4f4f4; color: #454545;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><span style="background-color: #f4f4f4; color: #454545;">Notre </span><span style="color: #454545;">dégustation:</span></b></span><br />
<span style="color: #454545; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #454545; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1- Tradition Brut:</b></span><br />
<span style="color: #454545; font-family: "verdana" , sans-serif;">80% Pinot meunier</span><br />
<span style="color: #454545;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">10% Pinot noir</span></span><br />
<span style="color: #454545; font-family: "verdana" , sans-serif;">10% Chardonnay</span><br />
<span style="color: #454545; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>2- Grande Réserve Brut</b></span><br />
<span style="color: #454545; font-family: "verdana" , sans-serif;">40% Pinot meunier</span><br />
<span style="color: #454545;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">20% Pinot noir</span></span><br />
<span style="color: #454545; font-family: "verdana" , sans-serif;">40% Chardonnay</span><br />
<span style="color: #454545; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #454545; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #454545; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>3- Millésime Brut 2006</b></span><br />
<span style="color: #454545;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">25% Pinot meunier</span></span><br />
<span style="color: #454545;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">50% Pinot noir</span></span><br />
<span style="color: #454545; font-family: "verdana" , sans-serif;">25% Chardonnay</span><br />
<span style="color: #454545; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #454545; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #454545; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>4- Rosé Brut</b></span><br />
<span style="color: #454545; font-family: "verdana" , sans-serif;">80% Pinot meunier</span><br />
<span style="color: #454545;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">10% Pinot noir</span></span><br />
<span style="color: #454545; font-family: "verdana" , sans-serif;">10% Chardonnay</span><br />
<span style="color: #454545; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #454545; font-family: "verdana" , sans-serif;">Très belle soirée. Les champagnes présentés ont été très appréciés par les membres de notre Club.</span><br />
<span style="color: #454545; font-family: "verdana" , sans-serif;">Les prix sont très intéressants et ils prouvent, avec la qualité des produits, la supériorité des récoltants-manipulants sur les grandes maisons qui font surtout du marketing avant de faire du champagne.</span><br />
<span style="color: #454545; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: blue; font-family: "verdana" , sans-serif;">Pour commander cliquez: <a href="http://www.champagne-olivier.fr/producteur-champagne-vallee-marne-pages2-menu-fr-0-10-4.html#haut">ICI</a></span><br />
<span style="color: #454545; font-family: "pt sans" , "helvetica neue" , "helvetica" , "roboto" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 15px;"><br /></span></span>
<span style="color: #454545; font-family: "pt sans" , "helvetica neue" , "helvetica" , "roboto" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 15px;"><br /></span></span>Cédric RUELLANhttp://www.blogger.com/profile/17149287058248700339noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4553375299637917717.post-45820065672775471452017-05-01T02:17:00.002-07:002017-05-01T02:44:02.666-07:007 mars 2017 - Domaine CARCENAC en Gaillac<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgat5EqnZCZQpd0yJ648ACfgHrRiwrnD3fGkJJlZE98dUC6GKdUbTvrFKE2aNcX2xFALpNi_de23DsEEWJ_ec04zVh9ehJbaGYE8z78cP5NjhWtl8s3DLMi0fYJzO5EPKB5HfcF6Fm3c-ZK/s1600/IMG_45236.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgat5EqnZCZQpd0yJ648ACfgHrRiwrnD3fGkJJlZE98dUC6GKdUbTvrFKE2aNcX2xFALpNi_de23DsEEWJ_ec04zVh9ehJbaGYE8z78cP5NjhWtl8s3DLMi0fYJzO5EPKB5HfcF6Fm3c-ZK/s400/IMG_45236.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="background-color: white; line-height: 1.5em; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Situé à 40 Km au nord-est de Toulouse, l’appellation Gaillac s’étend sur les deux rives du Tarn et jusqu’au plateau Cordais.</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 1.5em; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Le<b> </b>vignoble se situe à Montans, petit village aux vestiges gallo-romain. Les terrains y sont surtout graveleux et très bien exposés.</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 1.5em; text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Le Domaine Carcenac est aujourd’hui tenu par Joseph, Nicole et leur fils Cédric Carcenac, une histoire familiale depuis plus de sept générations.</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 1.5em; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; line-height: 1.5em; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Notre dégustation:</span></b></div>
<div style="background-color: white; line-height: 1.5em; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="background-color: white; line-height: 1.5em; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1- Frénésie Perlé</span></b></div>
<div style="background-color: white; line-height: 1.5em; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ce vin d'apéritif conviendra également sur des entrées et pourra parfaitement se mêler à vos poissons et à vos plateaux de fruits de mers.</span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white;">Typique de la région le perlé est un vin dans lequel le gaz carbonique n'est pas totalement dissous: cela apporte des fines bulles en bouche.</span></span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
</span><br />
<div style="background-color: white; line-height: 1.5em; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Issus de trois cépages (loin de l'oeil à 70%, Muscadelle et Sauvignon), ce vin perlant à des notes de fruits frais et d'agrumes; il apporte une sensation originale de fraîcheur en bouche.</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 1.5em; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="background-color: white; line-height: 1.5em; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2- D'Antan Rouge 2015</span></b></div>
<div style="background-color: white; line-height: 1.5em; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Mélange de Syrah 20% et de Braucol 80%, ce vin à la robe rubis noire.</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 1.5em; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ce vin est assez tannique </span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 1.5em; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Il est élevé en cuve</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 1.5em; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Degré : 13°</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 1.5em; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 1.5em; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3- Jadis 2015</span></b></div>
<div style="background-color: white; line-height: 1.5em; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ce vin élevé en fûts de chênes pendant 12 mois est un assemblage des cépages Braucol 60% et Syrah.</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 1.5em; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 1.5em; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">4- Prunelard Rouge 2015</span></b></div>
<div style="background-color: white; line-height: 1.5em; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ce vin en mono-cépage (Prunelard) </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">oublié de la région de Gaillac. </span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 1.5em; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Convient à des menus corsés</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 1.5em; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 1.5em; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Très belles soirée animée avec fraîcheur par la jeunesse de la dernière génération (Cédric)</b></span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 1.5em; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Excellent rapport qualité prix pour ces vins qui ont rencontré un vif succès dans notre Club.</b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Pour commander, cliquez : <a href="http://boutique.domainecarcenac.com/">ICI</a></b></span></div>
Cédric RUELLANhttp://www.blogger.com/profile/17149287058248700339noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4553375299637917717.post-57724501654727590372017-05-01T01:50:00.000-07:002017-05-01T02:45:18.490-07:007 février 2017 - Château Moulin Pey-Labrie<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq4i371tF9TTuvN5VU_y8J94owaIE7wozw9G2d54cn-L_cn_bEbfi_yKy1VsA9hDy7fGg0ZncXXswcwn8YdrQB0ietlg0TUrGO9oCU63cw8fJUqpmxhs9wu9RxlOVtUs9QrSGXkPeOfPJA/s1600/benedicte-gregoire-hubau-chateau-moulin-pey-labrie-expression-de-fronsac-grand-vin-de-bordeaux.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq4i371tF9TTuvN5VU_y8J94owaIE7wozw9G2d54cn-L_cn_bEbfi_yKy1VsA9hDy7fGg0ZncXXswcwn8YdrQB0ietlg0TUrGO9oCU63cw8fJUqpmxhs9wu9RxlOVtUs9QrSGXkPeOfPJA/s400/benedicte-gregoire-hubau-chateau-moulin-pey-labrie-expression-de-fronsac-grand-vin-de-bordeaux.jpg" width="363" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Bénédicte et Grégoire Hubau ont commencé leur aventure viticole en FRONSAC en 1988, après plusieurs années de recherche d’un vignoble.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Deux propriétés sont aujourd'hui dirigées par ces vignerons, le premier Moulin Pey Labrie 6,75 hectares, et le second Haut-Lariveau 8 hectares. L'ensemble se situe en AOC Fronsac et Canon Fronsac, aux portes de Libourne.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Notre dégustation:</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><b>LA ROSE DE MEUNIER</b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Appellation : Vin de France Rosé</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Couleur : rosé</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Terroir : sol argilo-graveleux</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Cépage : 100% Merlot</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Label : certifié AB</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP1yi8a7SNw0hfkkUZzBMprhpvVNlMmrBcadiN9dCQK14IQYVHTGtxfKGeSTi-EwfmbP4zRjVTCv7Sdd0TW5dI0ptScKDFwTXEHgjA7VoAaJ6WUO8pYN7lWgpJQzq_EQfsrLNJWHV197q8/s1600/unnamed.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP1yi8a7SNw0hfkkUZzBMprhpvVNlMmrBcadiN9dCQK14IQYVHTGtxfKGeSTi-EwfmbP4zRjVTCv7Sdd0TW5dI0ptScKDFwTXEHgjA7VoAaJ6WUO8pYN7lWgpJQzq_EQfsrLNJWHV197q8/s200/unnamed.jpg" width="111" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><b>Château Moulin 2011</b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Appellation : Fronsac</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Couleur : rouge</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Terroir : pieds de coteaux argileux sur calcaire</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Age moyen des vignes : 45 ans.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Cépage : 100% Merlot</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Label : certifié ABAppellation : Frons</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Peu de tannins, très bois, finale avec de l'alcool</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><b>Château Haut Lariveau 2009</b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Appellation : Fronsac</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Couleur : rouge</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Superficie : 7,92 hectares</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Terroir : combes argilo-calcaires et plateaux argilo-graveleux</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Age moyen des vignes : 60 ans</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Cépage : 100% Merlot</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Nez agréable, très rond.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiMEJDrU8EsRAP1Jst_tlzeiLPw2aWB4vstKBKqzoV0m_bjag-wq9OcoIZXq2hRjJ6fzmufFmUEy44mK5-u-ZK6_N5fzFBm33mYVlgVB012XWMIacXp4-bau3oLIsae3U5QUi3vtOfZwC4/s1600/unnamed+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiMEJDrU8EsRAP1Jst_tlzeiLPw2aWB4vstKBKqzoV0m_bjag-wq9OcoIZXq2hRjJ6fzmufFmUEy44mK5-u-ZK6_N5fzFBm33mYVlgVB012XWMIacXp4-bau3oLIsae3U5QUi3vtOfZwC4/s200/unnamed+%25281%2529.jpg" width="111" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><b>Château Moulin Pey-Labrie 2007</b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Appellation : Canon-Fronsac</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Couleur : rouge</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Superficie : 7,63 hectares</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Terroir : coteaux argilo-calcaires sur molasses</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Age moyen des vignes : 65 ans.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Cépage : 95 % Merlot, 5 % Malbec</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Fin et rond.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Pour commander, cliquez: <a href="http://www.moulinpeylabrie.com/shop">ICI</a></span>Cédric RUELLANhttp://www.blogger.com/profile/17149287058248700339noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4553375299637917717.post-37552127055357613722017-01-23T23:34:00.003-08:002017-01-23T23:34:27.619-08:0010 janvier 2017- Vins de Galice<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Les vins sont présentés par le caviste Sebastien qui est un spécialiste des vins d’Espagne qu'il commerciale dans sa boutique 23 bld Victor Hugo à St Jean de Luz</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbqrb6137-aMuQS9kwuF6o05jQlt7wY948fJkjBT6kzvUJ_xW-EhOddK5m_RqkwWzl1wIoRV5Thq3JlcHYkDLw250B1mTpnCXZ2kKIfSt0qzmHC299zQ2Y8lpJgpU_SzsOTDF-KJc3r2zI/s1600/photo_vin-espagne3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="305" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbqrb6137-aMuQS9kwuF6o05jQlt7wY948fJkjBT6kzvUJ_xW-EhOddK5m_RqkwWzl1wIoRV5Thq3JlcHYkDLw250B1mTpnCXZ2kKIfSt0qzmHC299zQ2Y8lpJgpU_SzsOTDF-KJc3r2zI/s640/photo_vin-espagne3.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Le vignoble Galicien est composé de cinq appellations d'origine, Rias Baixas (2400 ha), Ribeiro (2700 ha), Valdeoras (1300 ha), Ribeira Sacra (2500 ha) et Monterrei (467 ha) </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">La Galice dispose d'un climat atlantique et variée tout au long des cinq appellations d'origine pour donner des vins frais et uniques, alors que la plupart du territoire espagnol est sous l'influence d'un climat méditerranéen, plus approprié pour produire des vins rouges avec beaucoup de couleurs et concentration. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">La Galice possède la diversité des sols, des orientations, l'altitude permettant à chacune de ces variétés de s'adapter parfaitement en fonction des conditions météorologiques. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Selon les zones, on trouve des schistes, du granit ou des argiles sablonneux. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Au niveau des cépages et toujours selon les zones, on trouve pour les blancs : I' Albarifio, la Treixadura, la Loureira, le Caifio Blanco, le Godello, la Dona Blanca, le Lado ... </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pour les rouges, le Caifio, le Ferron, le Sous6n, le Mencia, le Brancellao, la Garnacha Tintorera, la Loureira Tinta. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Vin d'accueil </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Castro Valdés (blanc), Adegas Castro Brey, D.O. RIAS BAIXAS </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bodega situé à Camenso (près de St J. de C.), au cœur de l'appellation Rias Baixas. Propriété exploitant 7 ha de vignes allant de 10 à 70 ans. Pas de traitement chimique (couverture végétale). Vendanges manuelles. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vin : 100% Alba ri no - Elevage en cuve inox - Production de 40 000 bouteilles.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Prix public : <span style="background-color: white; color: #222222;">9.50 €</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #222222;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Premier vin </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Crayon Godello (blanc), Bodega Crayon, D.O. VALDEORRAS </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Les vignes de la Bodega Crayon sont situées sur la commune d'Entoma (700 m d'altitude) dans la province d'Ourense. Un seul vin y est produit, le Crayon Godello. Pas de traitements chimiques. Vendanges manuelles. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vin : 100% Godello - Elevage sur lies en cuve inox (6 mois) - Production de 2090 bouteilles. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Prix public : 12.9</span><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif;"> €</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Deuxième vin</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b></b>Mauro Estévez (blanc), Adega Mauro Estevez, D.O. RIBEIRO </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bodega situé à Arnoia, dans la province d'Ourense. La Bodega exploite 2.5 ha disséminés en une dizaine de parcelles. Pas de traitement chimique -Vendanges manuelles. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vin : assemblage de Treixadura (75%), Lado (10%), Alba ri no (10%) Loureira (5%) Macération carbonique et élevage sur lies en cuve inox - Production de 12 000 bouteilles. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Prix public : 15</span><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif;"> €</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Troisième vin Sameiras</b> (blanc), Adegas Sameiras, D.O. RIBEIRO </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bodega situé à Ribadavia dans la province d'Ourense. 6 ha de vignes y sont exploités sur sept parcelles, dont l'âge varie de 15 à 75 ans. Pas de traitement chimique -vendanges manuelle. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vin: assemblage de Treixadura 55%, Alba ri no 20%, Godello 12%, Lado 8%, Loureira 2%, Torrontes 2%, Caifio banco 1%. Elevage sur lies en cuve inox - Production de 30 000 bouteilles. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Prix public : 11.25</span><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif;"> €</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Quatrième et dernier vin</b> Licis (rouge) de Franck Massard, D.O. RI BEIRA SACRA </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Licis est le nom d'une seule parcelle située dans Amandi (Province de Lugo) au bord du fleuve Sil. Seul le Mencia y est cultivé pour une production limitée à 4000 bouteilles .... </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vin : 100% Mencia - 30% élevé en foudre de 500 litres et 70% élevé en cuve inox. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Prix public : 17.50</span><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif;"> €</span></div>
Cédric RUELLANhttp://www.blogger.com/profile/17149287058248700339noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4553375299637917717.post-29486627022994165082016-12-10T09:18:00.001-08:002016-12-10T09:22:28.228-08:008 décembre 2016: Soirée consacrée au rôle du sol dans la viticulture<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Notre Club a décidé de prendre de la hauteur et ne pas consacrer nos soirées à la seule dégustations. Au menu de cette soirée du 8 décembre : une conférence suivie d'un excellent repas soutenu par le Pomerol de Monsieur BOULDY.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>LA CONFÉRENCE</b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp_N_4f3LhWcauyR0q841XNuEX4xZhSFUPXpUEqoMY1-zUVxMw37aSwm_2xPNIQ-eiNzg-hiXHfxDdPhdUcrcuKq2EOcPXmmG3q6JnPjZGKH5lvdswRx-yqD1VqidcFOFO-0snkpkhnHx6/s1600/WP_20161208_002.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp_N_4f3LhWcauyR0q841XNuEX4xZhSFUPXpUEqoMY1-zUVxMw37aSwm_2xPNIQ-eiNzg-hiXHfxDdPhdUcrcuKq2EOcPXmmG3q6JnPjZGKH5lvdswRx-yqD1VqidcFOFO-0snkpkhnHx6/s400/WP_20161208_002.jpg" width="223" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ce soir nous assistons donc à un conférence animée par Monsieur BOULDY qui nous avait déjà présenté son Pomerol en mai 2014 : <a href="http://club-oenologique.blogspot.fr/2014/05/degustation-des-vins-des-pomerols-et-st.html">Dégustation des Vins des Pomerols et St Emilion de Monsieur Bouldy</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif;">Son père répandait</span><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif;"> des engrais et des phytosanitaires en conventionnel.</span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #222222;">Le fils (notre hôte) se rend compte que les produits chimiques ne battent plus le mildiou qui commence à résister</span><span style="background-color: white; color: #222222;">.</span></span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">C'est là que commence sa conversion en bio, en 2006, </span><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif;">mais la certification n'arrivera qu'en 2012</span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #222222;">Pour Monsieur BOULDY, le bio c'est ni plus ni moins suivre les règles de la nature. Simple à dire mais manifestement difficile à mettre en pratique.</span></span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
</span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="color: #222222;"><br /></span></span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
<span style="background-color: white; color: #222222;"><div style="text-align: justify;">
Les micro organismes se nourrissent de la plante et réciproquement contrairement aux engrais.</div>
</span><span style="background-color: white; color: #222222;"><div style="text-align: justify;">
Les micro organismes produisent aussi des médicaments dont la plante a besoin.</div>
</span><span style="background-color: white; color: #222222;"><div style="text-align: justify;">
En bio, le viticulteur se consacre justement à nourrir non pas la vigne directement mais les micro organismes avec du compost et du fumier.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</span><span style="background-color: white; color: #222222;"><div style="text-align: justify;">
Idée reçue: on produit moins en bio. C'est faux, semble t-il. Mais le bio demande beaucoup plus d'attention et de travail que le conventionnel. </div>
</span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #222222;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">La course à la concentration des vins avec comme critère un faible rendement à l'hectare n'a pas forcément autant de sens en terme de qualité que ce qu'on voudrait nous faire croire.</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #222222;">Monsieur Bouldy insiste sur le fait que l'utilisation des années durant des engrais et produits phyto tend a limiter les micro organismes et <u>les vers de terre</u> dont le rôle lui semble essentiel.</span></span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
</span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #222222;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="color: #222222;">Le sol serait peuplé de pas moins de 1 à millions d'individus à l'hectare. </span><span style="color: #222222;">Lorsqu'il se déplace, le ver créé d'innombrables galeries.</span><span style="color: #222222;"> Les galeries verticales entres autres permettent à l'eau lorsqu'il pleut de pénétrer les sols plus facilement et favorisent nettement le drainage des sols. </span><span style="color: #222222;">Les vers ameublissent le sol. Celui-ci moins ferme permet un développement des racines plus facile, leur progression et leur croissance étant favorisée. L'apport en azote que rejette le ver dans ses excréments est lui aussi d'une importance essentielle. </span><span style="color: #222222;">Ces déjections sont particulièrement riches en matières organiques et favorisent grandement l'enrichissement du sol. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif;">Le lombric joue (il en existe 150 variétés différentes...) un rôle important quand le ver ingère la terre puis produit excréments. Les bactéries se développent dans l'intestin des vers et favorisent l'enrichissement de la terre ingérée. Concrètement cela représente pas moins de 100 tonnes par an à l'hectare. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif;">Monsieur Bouldy revient sur la critique que font les pro-conventionnel sur l'utilisation du cuivre jugé polluant en culture bio. Pour lui tout est question de dosage. Si on traite à 5 kg par hectare, le cuivre serait naturellement absorbé surtout sur une terre de bonne qualité.</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif;">Actuellement la technique consiste à semer des céréales et des légumineuses un rang sur 2 pour produire de l'azote</span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #222222;">L'autre rang on laisse de l'herbe ... très bon pour les incestes qui ont aussi un rôle important à jouer</span></span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #222222;">Au plan national , le bio ne concerne que 5 à 8% des surfaces en viticulture</span></span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
</span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #222222;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif;">Il y a manifestement une prise de conscience sur les limites des solutions chimiques proposées par les grandes firmes. La culture bio est consommatrice de beaucoup plus de main d'oeuvre que le conventionnel et donc pas forcément adaptée à la production d'entrée de gamme dans un contexte international de forte concurrence. Il sera donc intéressant d'observer dans les années qui viennent les choix des grands crus sur leurs choix de technique viticole.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #222222;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #222222;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>LE REPAS AU ZOKO MOKO</b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #222222;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggl8yylllGul5S3Ss1lFw3k-1QrnTsDDd5IwyrlHXCqQCPuRa9DjcvEGO5FCWQcf_nSDXatOpJVHHZHP8hQfY6w4Emi9FMKlKI3ZoKfG4hrpxJsjxhz3oSiQSgN8EJ7Wb-5vwE4Nt8cRRL/s1600/WP_20161208_003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><img border="0" height="356" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggl8yylllGul5S3Ss1lFw3k-1QrnTsDDd5IwyrlHXCqQCPuRa9DjcvEGO5FCWQcf_nSDXatOpJVHHZHP8hQfY6w4Emi9FMKlKI3ZoKfG4hrpxJsjxhz3oSiQSgN8EJ7Wb-5vwE4Nt8cRRL/s640/WP_20161208_003.jpg" width="640" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #4a4a4a;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #4a4a4a; font-family: "verdana" , sans-serif;">Nous étions une trentaine de membres et avions privatisé ce restaurant luzien pour l'occasion.</span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #4a4a4a;">Au menu: quatre bouchées de tapas puis un beauf Wellington et enfin un magnifique Txuri Beltz façon Mont Blanc</span></span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
<span style="background-color: white; color: #4a4a4a;"></span></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #4a4a4a;">Véritable standing ovation pour la chef qui nous a fait la gentillesse de venir nous voir en salle.</span></span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #4a4a4a;">
</span><span style="background-color: white; color: #4a4a4a;"><div style="text-align: justify;">
C'était un menu à mon avis très compliqué à réaliser car très technique ce qui rend encore plus remarquable la performance d'autant qu'il y avait 30 personnes à servir en même temps. De ce point de vue les serveurs ont aussi été très professionnels et très concentrés pour tenir le rythme en donnant l'impression que tout roulait tranquillement.</div>
</span><span style="background-color: white; color: #4a4a4a;"><div style="text-align: justify;">
Le Zoko Moko est devenu une institution luzienne avec un patron amoureux du vin et qui sait le faire partager.</div>
</span><span style="background-color: white; color: #4a4a4a;"><div style="text-align: justify;">
L'ambiance est très agréable et le décor assez simple mais chic qui met en valeur les matériaux de base des maisons basques sans fioritures inutiles</div>
</span><span style="background-color: white; color: #4a4a4a;"><div style="text-align: justify;">
Ce qui est formidable dans ce restaurant c'est qu'ils sont pointus sur tout : les plats bien sûr mais surtout les desserts (ce qui n'est pas donné à tous les restaurants) et le vin.</div>
</span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #4a4a4a;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Encore une soirée exceptionnelle !</span></span></div>
<br />
<br />Cédric RUELLANhttp://www.blogger.com/profile/17149287058248700339noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4553375299637917717.post-70725122416101043352016-10-25T06:41:00.001-07:002016-11-11T03:07:27.484-08:00Festival de saveurs chez EGUIAZABAL<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Soirée du 4 octobre 2016</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhihogtpJY83c1sjEw7-Ah7MXUAX7fYhrUieA_UqdtSHHqVdDCBKIgaHi2i-nsifS3AYvP1YqpAVSkF93UlOa6WO014vR4cwkQtAnLaL6QztXzxiJuLIyCKxT4F98BaWRZU9g9RJ8hz7qVN/s1600/13478687189250.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: black; font-family: "verdana" , sans-serif;"><img border="0" height="187" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhihogtpJY83c1sjEw7-Ah7MXUAX7fYhrUieA_UqdtSHHqVdDCBKIgaHi2i-nsifS3AYvP1YqpAVSkF93UlOa6WO014vR4cwkQtAnLaL6QztXzxiJuLIyCKxT4F98BaWRZU9g9RJ8hz7qVN/s320/13478687189250.jpg" width="320" /></span></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Le Conseil d'Administration nous a préparé un événement exceptionnel avec cette extraordinaire soirée chez EGUIAZABAL</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Nous avons été merveilleusement reçus par le patron des lieux qui défend depuis plusieurs générations (depuis 1923 pour être précis) avec passion et talent les vins français et plus généralement la gastronomie française.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Fort d'un très belle clientèle espagnole (pas uniquement basque) qui n'a que quelques mètres à faire pour franchir la frontière (mais aussi française), ce lieu n'a cessé de se développer pour proposer aujourd'hui le MUST en matière de vins tant espagnols que français.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">EGUIAZABAL c'est une superbe cave, de l'épicerie fine et un restaurant. Mais c'est aussi des événements comme le Club Ez-Kecha.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">En résumé, cet établissement fait partie intégrante du patrimoine gastronomique du Pays Basque qu'il défend avec succès depuis bientôt un siècle. Une adresse tout simplement incontournable où notre Club se devait d'aller.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX9w01hbVM_7sBxnQK4MzqmZ1di4TzVACffDbG8D1T576ICkS6vDnP22B5oEjZ5oDqI7rnKaMkmB0rmrRjEPjFLa2ah8ApnpG68S1GuQ3oGionCnSLJ7R9ReIXTwnt6qx7_hCTYh8J2h5S/s1600/gutierrez-colosia-manzanilla.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: black; font-family: "verdana" , sans-serif;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX9w01hbVM_7sBxnQK4MzqmZ1di4TzVACffDbG8D1T576ICkS6vDnP22B5oEjZ5oDqI7rnKaMkmB0rmrRjEPjFLa2ah8ApnpG68S1GuQ3oGionCnSLJ7R9ReIXTwnt6qx7_hCTYh8J2h5S/s200/gutierrez-colosia-manzanilla.jpg" width="200" /></span></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Notre dégustation était passionnante car nous sommes sortis des sentiers battus avec en premier lieu le <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin9Hy9dk-kzmm31EY2PkUzNCEAHMuJrvHXcpM_WzFeaCQAdFUYGtVhraIdyf-zlU4kpvnOWvhfzzR31bvkojvioDJvHheqCE1z10Qg5vnflTszgjm7L1McUwhd8cDYCDgmDpLXzhEtEhYl/s1600/gutierrez-colosia-manzanilla.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><span style="background-color: white;"><b>Gutiérrez Colosía Manzanilla</b></span></a></span><br />
<ul class="bullet" style="background-color: white; list-style: none; margin: 0px; padding: 0px;">
<li style="margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><strong>Bodega: </strong><a href="http://barcelonavinos.com/es/bodega/879_gutierrez-colosia" style="cursor: pointer; outline: none medium; text-decoration: none;">Gutiérrez Colosía</a></span></li>
<li style="margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><strong>D.O.: </strong><a href="http://barcelonavinos.com/es/denominacion/209__jerez-xeres-sherry-y-manzanilla" style="cursor: pointer; outline: none medium; text-decoration: none;">Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla</a></span></li>
<li style="margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><strong>Variedades: </strong>Palomino Fin </span></li>
<li style="margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin9Hy9dk-kzmm31EY2PkUzNCEAHMuJrvHXcpM_WzFeaCQAdFUYGtVhraIdyf-zlU4kpvnOWvhfzzR31bvkojvioDJvHheqCE1z10Qg5vnflTszgjm7L1McUwhd8cDYCDgmDpLXzhEtEhYl/s1600/gutierrez-colosia-manzanilla.jpg" imageanchor="1" style="background-color: transparent; clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><strong style="background-color: transparent; clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">Tipo: </strong><span style="background-color: transparent; clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">Manzanilla</span></a></span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Vin élevé en barrique de chêne français pendant trois ans.</span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white;">C'est un vin typé, de grande qualité à prix</span><span style="background-color: white;"> exceptionnel (moins de 7 euros)</span></span><br />
<div id="pb-left-column" style="background-color: white; float: left; margin: 0px 0px 0px 20px; padding: 0px; width: 480px;">
<div id="zone_caracteristicas" style="margin: 0px; padding: 0px;">
<ul class="bullet" style="list-style: none; margin: 0px; padding: 0px;">
<li style="margin: 0px; padding: 0px;"><div style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-stretch: inherit; font-variant-numeric: inherit; line-height: 1.3em; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-stretch: inherit; font-variant-numeric: inherit; line-height: 1.3em; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-stretch: inherit; font-variant-numeric: inherit; line-height: 1.3em; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-stretch: inherit; font-variant-numeric: inherit; line-height: 1.3em; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Nous avons poursuivi avec le <b>Pétalos </b>del Bierzo qui est un vin rouge du Bierzo. Ce cru est réalisé avec une </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6WgR8WNWBmUTCUZDzlTgzu3AqO2rhRZOcLEqBQDVOuT9JpJypxowXxTWejnYW4h7hML3rGdSniaHBMdG97Tm05yCbBNOavw3h7yqRl0HHHdBeqYT94EUfUBA7UfkK6MwSs00ymkfC6nrS/s1600/petalos-del-bierzo.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6WgR8WNWBmUTCUZDzlTgzu3AqO2rhRZOcLEqBQDVOuT9JpJypxowXxTWejnYW4h7hML3rGdSniaHBMdG97Tm05yCbBNOavw3h7yqRl0HHHdBeqYT94EUfUBA7UfkK6MwSs00ymkfC6nrS/s320/petalos-del-bierzo.jpg" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">seule variété de Mencia.</span><br />
<div style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-stretch: inherit; font-variant-numeric: inherit; line-height: 1.3em; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Les raisins utilisés proviennent de parcelles de très vieilles vignes, âgées entre 50 et 90 ans. Des vignes avec un mauvais rendement, ce qui rend le fruit de haute qualité. </span></div>
<div style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-stretch: inherit; font-variant-numeric: inherit; line-height: 1.3em; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">La récolte se fait manuellement et les raisins sont égrappés et fermentés pendant environ 25 jours en cuves. Par la suite, Pétalos del Bierzo est vieilli pendant 10 mois en fûts de chêne français avant la mise en bouteille, il est filtré et clarifié. </span></div>
<div style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-stretch: inherit; font-variant-numeric: inherit; line-height: 1.3em; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ce vin est notamment prestigieux pour son millésime 2011 de Pétalos del Bierzo a été reconnu comme le meilleur rapport qualité/prix espagnol de l'année par Robert Parker (moins 14 euros pour le 2014)</span></div>
</li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_uzLAPLUASXtLArIJoV1QKNdmm5o8FqCuhJs-torsdtyDWr8M7qw9dw8-8R3NTne81N9YgNd1dp3qBL4cM7kUySfJPGR8sRz3pXCyyxvXE9INvxduIyfoTC51zhyphenhyphen8P8OIFLx4kdNtH8fq/s1600/367546-zoom.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_uzLAPLUASXtLArIJoV1QKNdmm5o8FqCuhJs-torsdtyDWr8M7qw9dw8-8R3NTne81N9YgNd1dp3qBL4cM7kUySfJPGR8sRz3pXCyyxvXE9INvxduIyfoTC51zhyphenhyphen8P8OIFLx4kdNtH8fq/s200/367546-zoom.jpg" width="163" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">La dégustation s'est poursuivie avec le superbe <b>MAURO</b> de 2014. Il s'agit d'un vin rouge de la région de Castilla y Leon très connu des amateurs pour être aussi un excellent rapport qualité prix espagnol (moins de 30 €). </span><span style="color: #282828;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Le Mauro est le parfait représentant de la force et du caractère des rouges castillans. Bon vin de garde, sa force et son élégance en font un excellent choix. Sans aucun doute, c'est là un vin à connaître et à avoir dans sa cave comme l'on vite compris bon nombre de membres du Club.</span></span></div>
<div>
<span style="color: #282828;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="color: #282828;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE8xGcNUYqLV2i-5Xiqd61xzaGA3iXtgMF9Orvoows6_XwmP-RuwMr-LlujmQXTLouaPsf_Gu_frsQqfX6lPgc-LlVKnlUxgLrVBDg-WbOInQIiMTbnudALQx9Zb6uFNwQ9FDxOrdqVeoj/s1600/Victorino-Web.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE8xGcNUYqLV2i-5Xiqd61xzaGA3iXtgMF9Orvoows6_XwmP-RuwMr-LlujmQXTLouaPsf_Gu_frsQqfX6lPgc-LlVKnlUxgLrVBDg-WbOInQIiMTbnudALQx9Zb6uFNwQ9FDxOrdqVeoj/s200/Victorino-Web.jpg" width="200" /></a></div>
<div>
<span style="color: #282828;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">La dégustation s'est terminée par le </span></span><span style="color: #282828; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Victorino </b>de 2013<b> </b>qui est un grand vin de Toro de la Bodega Teso La Monja.</span></div>
<div>
<span style="color: #282828; font-family: "verdana" , sans-serif;">Victorino s'élabore avec la variété Tinta de Toro, des vignes vielles de plus de 45 ans. Pour son élaboration on est sur une agriculture durable et des engrais naturels, sans intervention de pesticides et avec la minimale intervention sur le sol.</span></div>
<div>
<span style="color: #282828; font-family: "verdana" , sans-serif;">La vendange a lieu manuellement. L'élaboration a lieu d'une façon artisanale : égrappage avec les pieds et légers remontages pendant la fermentation, qui a lieu à une température contrôlée de 28ºC pendant huit jours. L'élevage a lieu en barriques neuves de chêne français pendant 20 mois avec des soutirages tous les quatre mois.</span></div>
<div>
<span style="color: #282828; font-family: "verdana" , sans-serif;">Un grand vin très expressif pour moins de 15 euros.</span></div>
<div>
<span style="color: #282828; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhpsT1CCmf2jtyPSCDDBRazpDPqFBYXsoQ6JZYfI2R8P5fGMw4iToShTkVM_Nv91LNqgTz7ASfKXbD9cON28xtQYOKpticejIbb79wcMziqH_5hKx8qwNVcMyQ4TzLCYmvrH1EfTu9nmYG/s1600/WP_20161004_001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="355" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhpsT1CCmf2jtyPSCDDBRazpDPqFBYXsoQ6JZYfI2R8P5fGMw4iToShTkVM_Nv91LNqgTz7ASfKXbD9cON28xtQYOKpticejIbb79wcMziqH_5hKx8qwNVcMyQ4TzLCYmvrH1EfTu9nmYG/s640/WP_20161004_001.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="color: #282828; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #282828; font-family: "verdana" , sans-serif;">Nous avions déjà été franchement épatés par les petites bouchées qui nous ont été servies pendant la dégustation mais nous avons fini d'être tous convaincus en passant à table pour un dîner tout simplement exceptionnel. Le restaurant ayant été privatisé nous étions dans une ambiance détendue et très conviviale. </span></div>
<div>
<span style="color: #282828; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCZZnKmCpGg7bcycO1Vo3NriFUVmymFmJltg2W4Bjvjof_gZRoV1d9h1Z-8tFexBTalPmy3mabGfcFlVSbhHfH19bZGDSNYY9Qg97DwRgbuWXnUJTQj-mT9mGIWbfK3P9qxIIr9RxGKidf/s1600/WP_20161004_005.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="111" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCZZnKmCpGg7bcycO1Vo3NriFUVmymFmJltg2W4Bjvjof_gZRoV1d9h1Z-8tFexBTalPmy3mabGfcFlVSbhHfH19bZGDSNYY9Qg97DwRgbuWXnUJTQj-mT9mGIWbfK3P9qxIIr9RxGKidf/s200/WP_20161004_005.jpg" width="200" /></a></div>
<div>
<span style="color: #282828; font-family: "verdana" , sans-serif;">Même notre Président pourtant chahuté par les piètres résultats du BO (en pro D2 et dans l'antichambre de la Fédérale) trouvait le moyen de sourire en dissertant fielleusement sur la saison tout aussi désastreuse de l'Aviron (en top 14). Un sujet de discussion décidément éternel...</span></div>
<ul class="bullet" style="list-style: none; margin: 0px; padding: 0px;">
<li style="color: #969696; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 12px; margin: 0px; padding: 0px;"><br /></li>
</ul>
</div>
</div>
Cédric RUELLANhttp://www.blogger.com/profile/17149287058248700339noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4553375299637917717.post-72061357179315562622016-06-08T09:05:00.001-07:002016-06-08T09:05:15.259-07:00Soirée du 7 juin 2016 - Château Poujeaux<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtvq4iRhHlE_rJ_qMdTJgJeaQEB0dreP4VOQHCcQrDaKQDebwShj40ngOsTfLrwI9nSWPmx0wM3xXyGVPmhNzTUWNPUW8Z-ZIx81ClEWj-kdR98ca-ephPSutSIQnbe1qwnI2sTGQH-usC/s1600/maxresdefault.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtvq4iRhHlE_rJ_qMdTJgJeaQEB0dreP4VOQHCcQrDaKQDebwShj40ngOsTfLrwI9nSWPmx0wM3xXyGVPmhNzTUWNPUW8Z-ZIx81ClEWj-kdR98ca-ephPSutSIQnbe1qwnI2sTGQH-usC/s640/maxresdefault.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 14.6667px;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Christophe<span style="background-color: white;"> Labenne nous présente le premier et second vin de Château Poujeaux dont il assure la Direction</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Le château Poujeaux est un domaine viticole de 70 ha de pratiquement un seul tenant dans le médoc, situé à Moulis-en-Médoc en Gironde. C'est une AOC Moulis-en-Médoc qui fait partie des crus bourgeois</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Moulis-en-Médoc est la plus petite appellation de Médoc</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">Poujeaux est une grande propriété sachant que la moyenne des exploitations du secteur est de 20 hectares</span></div>
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Composition du vin:</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">50% cabernet sauvignon</span></div>
<span style="background-color: white;"><div style="text-align: justify;">
40% merlot</div>
</span><span style="background-color: white;"><div style="text-align: justify;">
5% cabernet franc</div>
</span><span style="background-color: white;"><div style="text-align: justify;">
5% petit verdot qui est difficile à produire</div>
</span></span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">Pour la première dégustation on est sur le premier vin château Poujeaux dénommé "</span><span style="background-color: white;">la Salle de château Poujeaux".</span></div>
<span style="background-color: white;"><div style="text-align: justify;">
Ce second vin n'a pas vocation à vieillir.</div>
</span><span style="background-color: white;"><div style="text-align: justify;">
Le 2012 excellent de l'avis de tous. Équilibré et tb rapport qualité prix.</div>
</span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">On passe sur château Poujeaux 2013 qui manque de matière</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">On reste sur le 1er vin pour passer au 2010 c'est un grand vin pour 36 €</span><span style="background-color: white;"> </span></div>
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white;">On peut le conserver 30 ans</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Très bon vins de l'avis de tous même si des connaisseurs ont pu constater une augmentation du prix de plus de 30% au cours de ces dernières années</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Le repas pris exceptionnellement en terrasse a été l'occasion de déguster un champagne offert par Olivier accompagné de ses fils</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhodn3MAuIBZ0pzVuli_eXDUvZwLxdA1eqbVVZbKbY-RwYiC3cJfFgCzeyWvwKLTgSi6KcpmXsBE4wZ_lQJZuoD_uGelUgnGnSmj_l4PSqUqCk_GU9nlQ6z2uIz5J50E4_-E3XJlhrsGfCl/s1600/WP_20160607_001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="356" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhodn3MAuIBZ0pzVuli_eXDUvZwLxdA1eqbVVZbKbY-RwYiC3cJfFgCzeyWvwKLTgSi6KcpmXsBE4wZ_lQJZuoD_uGelUgnGnSmj_l4PSqUqCk_GU9nlQ6z2uIz5J50E4_-E3XJlhrsGfCl/s640/WP_20160607_001.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>Cédric RUELLANhttp://www.blogger.com/profile/17149287058248700339noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4553375299637917717.post-88048727777423875592016-05-08T07:02:00.004-07:002016-05-09T03:26:33.318-07:00Dégustation châteaux La Galiane et Charmant - mai 2016<span style="background-color: white; font-family: "verdana" , sans-serif;">Ces deux châteaux sont la propriété de la famille RENON situés sur <span style="line-height: 21px; text-align: justify;">la commune de Soussans à 30 km au Nord Ouest de Bordeaux entre la Gironde et l'Océan à proximité de Margaux.</span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br style="line-height: 21px; margin: 0px; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify;" /><span style="text-align: justify;"><span style="line-height: 21px;">La culture est traditionnelle, le vignoble est labouré et non désherbé chimiquement.</span></span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br style="line-height: 21px; margin: 0px; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify;" /><span style="line-height: 21px; text-align: justify;">Les vins sont élevés pendant 12 mois en barriques de chênes dont 25% à 30% de barriques neuves et le reste en barriques d'un, deux et trois vins. Les vins sont collés au blanc d'oeuf puis sont mis en bouteilles.</span></span><br />
<span style="background-color: white; line-height: 21px; text-align: justify;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span>
<br />
<h2 style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: 1.2em; margin: 0px 0px 10px; overflow-wrap: break-word; padding: 5px 0px; text-transform: uppercase;">
<span style="background-color: white; margin: 0px; overflow-wrap: break-word; padding: 0px;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: small;">CHÂTEAU LA GALIANE</span></span></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyFt6utFX0sl3ChcphFA2dOu5iwmehSOW_-GF3trVtr37QYRAG1JHB0eLOHPUdg0E12fNc3nzJbi-7ozMQhik16gmsSGxQknulelfb3jL1BOUpY5rV3cp2sur6dnwEMK8NUIEOcG9-hZN4/s1600/%257BB6A2B860-9A42-4E48-BB7B-2B575FF99487%257D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyFt6utFX0sl3ChcphFA2dOu5iwmehSOW_-GF3trVtr37QYRAG1JHB0eLOHPUdg0E12fNc3nzJbi-7ozMQhik16gmsSGxQknulelfb3jL1BOUpY5rV3cp2sur6dnwEMK8NUIEOcG9-hZN4/s200/%257BB6A2B860-9A42-4E48-BB7B-2B575FF99487%257D.jpg" width="150" /></a></div>
<span style="background-color: white; font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="line-height: 21px; text-align: justify;">Propriété familiale depuis cinq générations, le vignoble de 5 ha 71 dont l'âge moyen de 55 ans, est morcelé parmi les grands crus de l'appellation. </span><br style="line-height: 21px; margin: 0px; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify;" /><span style="line-height: 21px; text-align: justify;">Il est planté des meilleurs cépages du médoc Cabernets Sauvignons et Francs, Merlots et Petits Verdots sur un sol graveleux et sablo-graveleux</span></span><br />
<span style="background-color: white; line-height: 21px; text-align: justify;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><u>Galiane 2011</u></span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br />Très léger<br />Pas tannique<br />A besoin de passer en carafe et surtout doit attendre encore quelques avant d'être bu<br /><i><br />Galiane 2012</i></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br />La couleur est plus éclatante<br />Joli nez<br />Cela reste encore fermé<br />La finale est un peu alcooleuse</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "verdana" , sans-serif;">Là encore il faut attendre: un Margaux se boit normalement après 8 ans</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-family: "verdana" , sans-serif;">Pour commander en ligne cliquez : <a href="http://www.lavinia.fr/fr/t/bordeaux/margaux/chateau-la-galiane">ICI</a></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<h2 style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: 1.2em; margin: 0px 0px 10px; overflow-wrap: break-word; padding: 5px 0px; text-transform: uppercase;">
<span style="background-color: white; margin: 0px; overflow-wrap: break-word; padding: 0px;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: small;">CHÂTEAU CHARMANT</span></span></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMM20FqZcRoywhP4zGpNMYQoF2gm8vnLiOC4Hsm8uhLp09Zq_XR8n63sF9wLKxyC9KPwGalQ8UVEer2CRnUm8aZt-nRiDdDdXNYKsffp4c8OiKjVNLNZxUpS2O6C5OzugZfEav8kZFfi5u/s1600/chateau-charmant-2007.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMM20FqZcRoywhP4zGpNMYQoF2gm8vnLiOC4Hsm8uhLp09Zq_XR8n63sF9wLKxyC9KPwGalQ8UVEer2CRnUm8aZt-nRiDdDdXNYKsffp4c8OiKjVNLNZxUpS2O6C5OzugZfEav8kZFfi5u/s200/chateau-charmant-2007.jpg" width="187" /></a></div>
<span style="background-color: white; font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="line-height: 21px; text-align: justify;">Le vignoble entouré des grands crus (Château Margaux, Lascombe, Cantenac Brown) possède des ceps de vignes centenaires, l'âge moyen de 55 à 60 ans est composé de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot.</span></span><br />
<span style="background-color: white; line-height: 21px; text-align: justify;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><u>Charmant 2011</u></span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br />Un peu plus structuré que le Galiane de la même année<br />5% de vignes centenaires<br /><br />50 hectolitres par hectare (57 autorisé à Margaux)</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /><u>Charmant 2012</u></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br />Plus complexe<br />Plus ouvert..mais doit aussi attendre</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-family: "verdana" , sans-serif;">Pour commander en ligne cliquez : <a href="http://www.lavinia.fr/fr/t/bordeaux/margaux/chateau-charmant">ICI</a></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZXFq7Zq9HVhYug216kL9IHfBhaZiAJcPFKVRvH6fX_j-ulYhWzslz63fnlo-vQ7C6XxM3UBvreMR1ukwOcRfGljeU0UJHZbBEInAcEnDles45mqyJUAmLn87K-_lumvKGMG7CJhrHnKxw/s1600/Degustation-dans-le-chai.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZXFq7Zq9HVhYug216kL9IHfBhaZiAJcPFKVRvH6fX_j-ulYhWzslz63fnlo-vQ7C6XxM3UBvreMR1ukwOcRfGljeU0UJHZbBEInAcEnDles45mqyJUAmLn87K-_lumvKGMG7CJhrHnKxw/s320/Degustation-dans-le-chai.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Merci encore à Mme RENON pour son brillant exposé qui nous a fait voyager avec beaucoup de clarté du pied de vigne à la bouteille.</span></span>Cédric RUELLANhttp://www.blogger.com/profile/17149287058248700339noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4553375299637917717.post-44008165851191527762016-05-08T06:42:00.001-07:002016-05-08T07:18:07.969-07:00Sortie en Rioja chez VIVANCO - avril 2016- <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlb-d6Y4E0Nbvqr75_yZ_i0qm7g9qlg0LueM3hyphenhyphenYBxlKv5_VUAzJKgYqluAmhIiXTnBD0qnvjhEXhKOKbA3MmKLJY07LtacjRcJID_f6wm4xTUvLTPkOCOC3XrcY63F2qVgQnvKZOiY-_R/s1600/WP_20160402_003.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlb-d6Y4E0Nbvqr75_yZ_i0qm7g9qlg0LueM3hyphenhyphenYBxlKv5_VUAzJKgYqluAmhIiXTnBD0qnvjhEXhKOKbA3MmKLJY07LtacjRcJID_f6wm4xTUvLTPkOCOC3XrcY63F2qVgQnvKZOiY-_R/s320/WP_20160402_003.jpg" width="179" /></a><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 13.992px; line-height: 19px;">L'architecture extérieure n'est pas terrible.</span></span></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif; font-size: 13.992px; line-height: 19px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif; font-size: 13.992px; line-height: 19px;">Mais il faut quand même préciser que le Roi d'Espagne (himself) est venu inaugurer ce lieu.</span></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif; font-size: 13.992px; line-height: 19px;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.4;">Ce Musée appartient à la Fondation Dinastía Vivanco et recueille, sur 4000 m2, la collection culturelle de la famille de viticulteurs Vivanco. Une "bibliothèque" de </span><span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21px;">cépages</span><span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 1.4;"> , une salle de dégustation, deux restaurants et une boutique œnologique complètent les services de ce grand Musée de la Culture du vin.</span></div>
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif; font-size: 13.992px; line-height: 19px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: verdana, sans-serif; font-size: 13.992px; line-height: 19px;">En fait tout ce qui est intéressant se passe en sous sol !</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: 13.992px; line-height: 19px;"><br /></span><span style="background-color: white; font-size: 13.992px; line-height: 19px;"></span></span>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzZvZGlm_ZLnq7yh8KadrmOdUAWGGp5CJYpiDqqLGRzXmcD0-Ey_o7gPmb_A-T0z2P8et42VVOPweRuQFwQ5sqHsxIVJXv5AlF8BvEhEL4ETjGlGCCbwlpJWOV_c4PEbI2pn5ZdJyhiWsj/s1600/WP_20160402_011.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzZvZGlm_ZLnq7yh8KadrmOdUAWGGp5CJYpiDqqLGRzXmcD0-Ey_o7gPmb_A-T0z2P8et42VVOPweRuQFwQ5sqHsxIVJXv5AlF8BvEhEL4ETjGlGCCbwlpJWOV_c4PEbI2pn5ZdJyhiWsj/s320/WP_20160402_011.jpg" width="320" /></a></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: verdana, sans-serif; font-size: 13.992px; line-height: 19px;">Les caves sont impressionnantes et le niveau de technicité remarquable.</span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 13.992px; line-height: 19px;"><br /></span></div>
<span style="background-color: white; font-size: 13.992px; line-height: 19px;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 13.992px;">Le musée du vin vaut franchement le détour.</span></div>
</span><div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 13.992px; line-height: 19px;"><br /></span></div>
<span style="background-color: white; font-size: 13.992px; line-height: 19px;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 13.992px;">Il est dommage que la Direction n'ait pas embauché un guide qui parle aussi Français. Certaines personnes dans notre groupe qui n'entendent rien à l'Espagnol sont passées à coté de beaucoup de choses</span></div>
</span><div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 13.992px; line-height: 19px;"><br /></span></div>
<span style="background-color: white; font-size: 13.992px; line-height: 19px;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 13.992px;">Une autre solution serait de mettre en place un audio-guide plurilingue.</span></div>
</span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGz4W9fPKtZXSv0ktIbSgrzVqNyuDnD24d7MkT0JxpS8ZbB1ysrZvclwXzqWqnd1bOb4cFQlPU-QWxjWubjB_qn-uTjlpcQ-I_XSXvYplq6HitG7y60UO_fyLu40FnxQqrlmfV-2USkoG1/s1600/WP_20160402_013.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><span style="color: black; font-family: "verdana" , sans-serif;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGz4W9fPKtZXSv0ktIbSgrzVqNyuDnD24d7MkT0JxpS8ZbB1ysrZvclwXzqWqnd1bOb4cFQlPU-QWxjWubjB_qn-uTjlpcQ-I_XSXvYplq6HitG7y60UO_fyLu40FnxQqrlmfV-2USkoG1/s320/WP_20160402_013.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-size: 13.992px; line-height: 19px;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Au travers les étages, nous avons voyagé de la mythologie à nos jours à travers le vin. De l'exposition des pressoirs antiques à la collection de tire-bouchons, tout était captivant.</span></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif; font-size: 13.992px; line-height: 19px;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 13.992px; line-height: 19px;"><br /></span></div>
<span style="background-color: white; font-size: 13.992px; line-height: 19px;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 13.992px;">La dégustation était superbe avec un cadre exceptionnel et des vins de qualité à un bon rapport qualité prix.</span></div>
</span></span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif; font-size: 13.992px; line-height: 19px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif; font-size: 13.992px; line-height: 19px;"><br /></span></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuzaCV6jfaft8zUyQkkgI_M-KSxrq4zh3N5O_kTlwtuAhZQpTIJRmMPMBSpB374whrwtcNXjgedXHck_M_5vBMasV-E1qEzQ8gF3CP0V6aTgckR2zCVzec6mw8XrSEEb_L8Ns7eXWMlj2S/s1600/WP_20160402_002.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><span style="color: black; font-family: "verdana" , sans-serif;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuzaCV6jfaft8zUyQkkgI_M-KSxrq4zh3N5O_kTlwtuAhZQpTIJRmMPMBSpB374whrwtcNXjgedXHck_M_5vBMasV-E1qEzQ8gF3CP0V6aTgckR2zCVzec6mw8XrSEEb_L8Ns7eXWMlj2S/s320/WP_20160402_002.jpg" width="179" /></span></a><span style="background-color: white;"><div style="font-family: verdana, sans-serif; font-size: 13.992px; line-height: 19px; text-align: justify;">
<br /></div>
</span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif; font-size: 13.992px; line-height: 19px;"><br /></span></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkakkW3CNvHiwltle0QU3jaOsb7oW0Rir6hApL_3aW6tC9WyN1qkfzNC-jGNYsrA674FD9FVYnaChD0Ib-qDKE3fUQxhP0NZRrwnQt6vYEhjcJuT6THkuHpFpIS57Uhg_73pF-SPLhwEEP/s1600/WP_20160402_019.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><span style="color: black; font-family: "verdana" , sans-serif;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkakkW3CNvHiwltle0QU3jaOsb7oW0Rir6hApL_3aW6tC9WyN1qkfzNC-jGNYsrA674FD9FVYnaChD0Ib-qDKE3fUQxhP0NZRrwnQt6vYEhjcJuT6THkuHpFpIS57Uhg_73pF-SPLhwEEP/s320/WP_20160402_019.jpg" width="179" /></span></a><span style="background-color: white; font-size: 13.992px; line-height: 19px;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif; font-size: 13.992px;">Notre président qui s'est fait copieusement mettre en boite par les avironars (nettement majoritaires) était au plus haut de sa forme. </span></div>
</span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif; font-size: 13.992px; line-height: 19px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: verdana, sans-serif; font-size: 13.992px; line-height: 19px;">La seconde partie de notre périple était consacrée à nous substanter.</span></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif; font-size: 13.992px; line-height: 19px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: verdana, sans-serif; font-size: 13.992px; line-height: 19px;">Notre Conseil d'Administration avait pour ce faire déniché la Bodega Botero. Nous y avons dégusté un rosé atypique délicieux et vraiment pas cher (2€ la btle, voir photo ci-après).</span></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif; font-size: 13.992px; line-height: 19px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif; font-size: 13.992px; line-height: 19px;">L'apéro a été l'occasion de quelques chants basques (alors que nous n'étions déjà plus au Pays Basque...) avec notre trio de guitaristes désormais célèbre.</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: 13.992px; line-height: 19px;"><br /></span></span>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZTK4viBlP-1RXCQc-AMqV5tCTscu2eFVLs5vEAH7cEcvvts896m8gayk_rQ1wU1fnJ5zmtNTIpMv2De_ZaK3Ou2Wo3lhDFu0zIx9G8C10fYU5ggd-EcwS5oE9zvSo2BsjkohPihTkOwKU/s1600/WP_20160402_018.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="356" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZTK4viBlP-1RXCQc-AMqV5tCTscu2eFVLs5vEAH7cEcvvts896m8gayk_rQ1wU1fnJ5zmtNTIpMv2De_ZaK3Ou2Wo3lhDFu0zIx9G8C10fYU5ggd-EcwS5oE9zvSo2BsjkohPihTkOwKU/s640/WP_20160402_018.jpg" width="640" /></a></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 13.992px; line-height: 19px;">avant de passer à table....et continuer de chanter....</span></div>
</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: 13.992px; line-height: 19px;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDoGaZA0S31ySWkl7V8wmPBx4tB9NS4OQEnTGsghkINMQ76fXaFyPbPNtM5J7hAiXw1MuR_nNiq6MD0Sr7aBbEqnM1p4QGuMwmzHk80sMT_I1L5LtLhS3Ou1rPdnDTw695p3OY4sjQOXZR/s1600/WP_20160402_022.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: black; font-family: "verdana" , sans-serif;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDoGaZA0S31ySWkl7V8wmPBx4tB9NS4OQEnTGsghkINMQ76fXaFyPbPNtM5J7hAiXw1MuR_nNiq6MD0Sr7aBbEqnM1p4QGuMwmzHk80sMT_I1L5LtLhS3Ou1rPdnDTw695p3OY4sjQOXZR/s640/WP_20160402_022.jpg" width="358" /></span></a></div>
<span style="color: #4a4a4a; font-family: "arial" , "tahoma" , "bitstream vera sans" , sans-serif;"><span style="font-size: 13.992px; line-height: 19px;"><br /></span></span>
<span style="color: #4a4a4a; font-family: "arial" , "tahoma" , "bitstream vera sans" , sans-serif;"><span style="font-size: 13.992px; line-height: 19px;"><br /></span></span>Cédric RUELLANhttp://www.blogger.com/profile/17149287058248700339noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4553375299637917717.post-66558606579324432842016-03-09T07:49:00.001-08:002016-03-09T07:49:39.415-08:00Soirée du 8 mars 2016 - Château d'Archambeau - Graves<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwLI9K4hGPo7yahQtfELjpeYtshDWvZWTEFSnhwTYpB9Ewnalhn7y7cXiM8nw-ImZGWanr93tA7Lvot3YWQ66d7fE2txuraDzm6k5ii3NxfYiniVl6Sb3_JoypTbDqjB6lH3PDE-jnGN1l/s1600/Philippe-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwLI9K4hGPo7yahQtfELjpeYtshDWvZWTEFSnhwTYpB9Ewnalhn7y7cXiM8nw-ImZGWanr93tA7Lvot3YWQ66d7fE2txuraDzm6k5ii3NxfYiniVl6Sb3_JoypTbDqjB6lH3PDE-jnGN1l/s320/Philippe-1.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="background-color: white;"><span style="color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif;">Jean-Philippe Duboudieu, propriétaire, nous présente ses vins avec un discours passionnant et très pédagogique. Nous avons appris beaucoup sur les sols et la vinification. Merci</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="http://www.jeanphilippedubourdieu-vigneron.fr/">http://www.jeanphilippedubourdieu-vigneron.fr/</a><br style="background-color: white; color: #222222;" /><br style="background-color: white; color: #222222;" /><span style="background-color: white;"><span style="color: #222222;">La propriété est proche de Cérons</span></span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br style="background-color: white; color: #222222;" /><span style="background-color: white; color: #222222;">On attaque avec un rosé cabernet sauvignon </span><br style="background-color: white; color: #222222;" /><span style="background-color: white; color: #222222;">Vendangé 8 jours avant la surmaturité</span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #222222;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ce rosé a vrai goût de vin</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br style="background-color: white; color: #222222;" /><span style="background-color: white;"><span style="color: #222222;">Les vignes sont situées sur une colline de 25 hectares</span></span><br style="background-color: white; color: #222222;" /><span style="background-color: white; color: #222222;">En 1989/90 </span><span style="background-color: white; color: #222222;">Jean-Philippe</span><span style="background-color: white; color: #222222;"> Duboudieu a eu de </span><span style="background-color: white;"><span style="color: #222222;">beaux millésimes puis il a constaté la baisse de qualité car les sols étaient usés par la chimie (phytosanitaires, engrais,...)</span></span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif;">En 1996 il remet de l'humus. Cela a entraîné une baisse de l'érosion et les sols ont retrouvé progressivement leur richesse.</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOIxemo2nxTC4kr5u6lJfAEGp-vNjYacGay9tsFTLGATN7g5xxkZMqJE0LqQd8-pgUYYrMV8Cb-iSpblgTgrrGf21HlW03a_euAN2O68f-Vvi5VFtP9YSEKDGsHisWdNKqipB4LbirkgoC/s1600/WP_20160308_005.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOIxemo2nxTC4kr5u6lJfAEGp-vNjYacGay9tsFTLGATN7g5xxkZMqJE0LqQd8-pgUYYrMV8Cb-iSpblgTgrrGf21HlW03a_euAN2O68f-Vvi5VFtP9YSEKDGsHisWdNKqipB4LbirkgoC/s200/WP_20160308_005.jpg" width="111" /></span></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #222222;">Plus de labour mais un simple sarclage</span><br style="background-color: white; color: #222222;" /><br style="background-color: white; color: #222222;" /><span style="background-color: white; color: #222222;">On passe ensuite au blanc de 2015 </span><span style="background-color: white; color: #222222;">vendangé très mur</span><br style="background-color: white; color: #222222;" /><span style="background-color: white; color: #222222;">Macération pelliculaire de 24 h. De ce fait on peut le garder longtemps.</span><br style="background-color: white; color: #222222;" /><span style="background-color: white; color: #222222;">Aromatique mais pas trop </span><br style="background-color: white; color: #222222;" /><span style="background-color: white; color: #222222;">Il y a du gras</span><br style="background-color: white; color: #222222;" /><span style="background-color: white; color: #222222;">Il faut attendre un an pour le boire</span><br style="background-color: white; color: #222222;" /><span style="background-color: white; color: #222222;">35% sémillon 65% de sauvignon</span><br style="background-color: white; color: #222222;" /><br style="background-color: white; color: #222222;" /><span style="background-color: white; color: #222222;">On passe ensuite au rouge millésime 2013</span><br style="background-color: white; color: #222222;" /><span style="background-color: white; color: #222222;">Bcp d'acidité</span><br style="background-color: white; color: #222222;" /><span style="background-color: white; color: #222222;">Année très difficile mais le vin est réussi par rapport à ce que l'on trouve en général sur ce millésime.</span><br style="background-color: white; color: #222222;" /><span style="background-color: white; color: #222222;">Il vient d'être mis en bouteille et c'est tôt pour juger</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilgb-5mFf6FLcIBQHGq8n7a0vAhl2Gz-YJOdV6-dwEEA_X-_DX7FfccQBc4zjrUFqsQnQXZJ_wewWhjiQJfiCN-okqJBzxSrMRzhYBD54Zs9j1ROq_BuWkBUniPlueY2r4HBTs0igI-OxM/s1600/WP_20160308_004.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilgb-5mFf6FLcIBQHGq8n7a0vAhl2Gz-YJOdV6-dwEEA_X-_DX7FfccQBc4zjrUFqsQnQXZJ_wewWhjiQJfiCN-okqJBzxSrMRzhYBD54Zs9j1ROq_BuWkBUniPlueY2r4HBTs0igI-OxM/s200/WP_20160308_004.jpg" width="111" /></span></a></div>
<span style="background-color: white; color: #222222;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #222222;">On enchaîne avec le rouge de 2012</span><br style="background-color: white; color: #222222;" /><span style="background-color: white; color: #222222;">Joli nez</span><br style="background-color: white; color: #222222;" /><span style="background-color: white; color: #222222;">De la fraicheur du fruit une acidité compensé par la matière</span><br style="background-color: white; color: #222222;" /><span style="background-color: white; color: #222222;">C'est droit pas très ample</span><br style="background-color: white; color: #222222;" /><span style="background-color: white; color: #222222;">On sent l'alcool</span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #222222;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Le rouge est composé de merlot et de cabernet sauvignon plus un peu de cabernet franc</span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #222222;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; color: #222222;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A table on découvre d'autres vins. </span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #222222;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Plus c'est vieux, meilleur c'est !</span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #222222;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif;">Notre chef nous a fait une entrée exceptionnelle qu'il a apprise aux cotés de Paul Bocuse (à qui il a rendu hommage) il y a près de 40 ans. Une fois de plus c'était exceptionnel et nous étions nombreux.</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #222222; font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: 14.6667px;"><br /></span></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCx0kPRCcj7MZLzpl2BSVULs1z-S9_c98ruhVRNU5SRjQqFiJamY2o2FfSJBG9KW-Yr6ML8TPGaGOGo7L1H5bsf_yrfteUkJEVDmFA0PYbIjIiEDF_Iwvcsht9q1GegdqMecwbYXvQqexM/s1600/WP_20160308_003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCx0kPRCcj7MZLzpl2BSVULs1z-S9_c98ruhVRNU5SRjQqFiJamY2o2FfSJBG9KW-Yr6ML8TPGaGOGo7L1H5bsf_yrfteUkJEVDmFA0PYbIjIiEDF_Iwvcsht9q1GegdqMecwbYXvQqexM/s400/WP_20160308_003.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="background-color: white;"><span style="color: #222222; font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: 14.6667px;"><br /></span></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="color: #222222; font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: 14.6667px;"><br /></span></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="color: #222222; font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: 14.6667px;"><br /></span></span></span>Cédric RUELLANhttp://www.blogger.com/profile/17149287058248700339noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4553375299637917717.post-44165841551441514022016-02-07T07:04:00.000-08:002016-02-07T07:20:31.660-08:00Dégustation du mardi 2 février 2016 : Château de Haut Gazeau des domaines Juzan à Lussac-Saint Emilion<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPGg-_9mSQIOYi4jObUc-tuB5eHfKJtl21WMOX-pLJlRHRVC8RarFUBhk9OBoYMht5Hd5ofj1j5J31WlgVyex39TYbtHtRMzOsz4IEEaidEjboMQSKyD9EX7V4NjLJM-SA_D1b5SYd1CAI/s1600/original.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPGg-_9mSQIOYi4jObUc-tuB5eHfKJtl21WMOX-pLJlRHRVC8RarFUBhk9OBoYMht5Hd5ofj1j5J31WlgVyex39TYbtHtRMzOsz4IEEaidEjboMQSKyD9EX7V4NjLJM-SA_D1b5SYd1CAI/s200/original.jpg" width="145" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiduC9uxFsJlO6AAIOo8kgi35mMTSilCdJU2Rltk4VavwG8z3uWn19IBOWeQljbeNARTwcVlcG5y1Hm3qETgQwmaoPadN0uV5oLTx4FA6LNlub992mke6SvSWvdPWDO7sBtDWpgLp6NC13c/s1600/md_339343_5e6e5b264aa261f051b4abb2f0d1cf9d.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiduC9uxFsJlO6AAIOo8kgi35mMTSilCdJU2Rltk4VavwG8z3uWn19IBOWeQljbeNARTwcVlcG5y1Hm3qETgQwmaoPadN0uV5oLTx4FA6LNlub992mke6SvSWvdPWDO7sBtDWpgLp6NC13c/s1600/md_339343_5e6e5b264aa261f051b4abb2f0d1cf9d.jpg" /></a><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "calibri" , sans-serif; font-size: 14.6667px;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 14.6667px;">1er vin un bdx sup de 2013</span><br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif;">2ème vin le même en 2011, plus concentré</span><br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif;">3ème le 2012 ne laisse pas une aussi belle finale que le 2011</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br style="background-color: white; color: #222222;" /></span>
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif;">Le prix 5,5 € en prix public quelle que soit l'année</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Les vendanges sont mécanique et les cuves en béton. 50 000 btles par an produites par le jeune Juzan </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLbkA_n67n7UaEku9L55qZ5cBJSngERN4ePCgNTvFG4w92XBiSy5tDhMof-bXe9AzxEHimUMOUmGsgi7otK0cXYIEcbWvgduZPRXmVhYyjE_j8oFnJgpZ5u4sVx0OWKhUtgQD5jlnXVwzs/s1600/WP_20160202_001.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLbkA_n67n7UaEku9L55qZ5cBJSngERN4ePCgNTvFG4w92XBiSy5tDhMof-bXe9AzxEHimUMOUmGsgi7otK0cXYIEcbWvgduZPRXmVhYyjE_j8oFnJgpZ5u4sVx0OWKhUtgQD5jlnXVwzs/s320/WP_20160202_001.jpg" width="179" /></a></span></div>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br style="background-color: white; color: #222222;" /></span>
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif;">On est sur du 90% de merlot et 10% de cabernet franc</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br style="background-color: white; color: #222222;" /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif;">On passe ensuite au Lussac </span><span style="color: #222222; font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 14.6667px;">Château de Haut Gazeau</span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 14.6667px;"> </span></span><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif;">2013</span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="color: #222222; font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 14.6667px;">C'est léger et soyeux mais les tanins laissent une envie de boire de l'eau</span></span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif;">On peut le garder 7 ans</span><br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif;">85% merlot et cabernet franc pour 15%</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br style="background-color: white; color: #222222;" /></span>
<span style="background-color: white;"><span style="color: #222222; font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 14.6667px;">Lussac 2011 plus fin que le précédent plus de fruits moins de tanins astringents </span></span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br style="background-color: white; color: #222222;" /></span>
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif;">On passe ensuite sur le 2012 avec plus d'alcool, plus charpenté</span><br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif;">On peut le garder quelques années</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br style="background-color: white; color: #222222;" /></span>
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #222222;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #222222;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #222222;"><br /></span><span style="background-color: white; color: #222222;">Pour commander par internet , cliquez : <a href="http://www.maisonduvinsaintemilion.com/vins-lussac-saint-emilion/chateau-haut-gazeau">ICI</a></span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #222222;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #222222;">Pour commander en direct passez parle club</span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #222222;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #222222;">Les Lussac sont a 11€ prix public quelque soit l'année</span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br style="background-color: white; color: #222222;" /></span>
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif;">Puis le chef annonce le menu :</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br style="background-color: white; color: #222222;" /></span>
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif;">Champignons au madiran bio</span><br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif;">Foie de veau de la cooperative Axoria (absolument sublime !!)</span><br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif;">Fromage de chèvre de Charolais de chez Benat</span><br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "verdana" , sans-serif;">Poire et hibiscus</span><br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "calibri" , sans-serif; font-size: 14.6667px;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcdzFV8LL3DHJF2uUqGjSezuIgsLpfKyWnh8We-qTTOeiNHdLKkeq8jtz8ON7ssWmVt4vW5pUBTI1kSW2NJrN58aDHfJEuDcHbgISc50pjU1j1Ygvej_sYe8jHs4LCIerIjfztxz7tDgo9/s1600/Ecran_Axuria2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="163" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcdzFV8LL3DHJF2uUqGjSezuIgsLpfKyWnh8We-qTTOeiNHdLKkeq8jtz8ON7ssWmVt4vW5pUBTI1kSW2NJrN58aDHfJEuDcHbgISc50pjU1j1Ygvej_sYe8jHs4LCIerIjfztxz7tDgo9/s320/Ecran_Axuria2.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "calibri" , sans-serif; font-size: 14.6667px;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Cédric RUELLANhttp://www.blogger.com/profile/17149287058248700339noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4553375299637917717.post-57336928212227849922016-02-07T03:15:00.005-08:002016-02-07T03:15:42.723-08:00Soirée dégustation La Rose Pauillac mardi 12 janvier 2016<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 115%;">Nos hôtes, Nicolas et </span><span style="line-height: 18.4px;">Grégoire</span><span style="line-height: 115%;"> nous ont fait déguster comme ils savent si bien le faire pour déguster les
produits du Domaine de la Rose Pauillac. </span></span><br />
<span style="background-color: white; line-height: 115%;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgofp5CRKwqLrThLXCLmDo5nd6oNDuvTREabMBGQds4pRJ-hZoEo_Dz08kUYyO7pgTCabq8FbRDVKFcKPDq1b35RHsoJcV4pEoE0e_Z7-eceiJiJltLs1JacCnFnd7W-Qa8eTt46ML5cm78/s1600/4e9fb1aa5e.jpg" imageanchor="1" style="background-color: white; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgofp5CRKwqLrThLXCLmDo5nd6oNDuvTREabMBGQds4pRJ-hZoEo_Dz08kUYyO7pgTCabq8FbRDVKFcKPDq1b35RHsoJcV4pEoE0e_Z7-eceiJiJltLs1JacCnFnd7W-Qa8eTt46ML5cm78/s400/4e9fb1aa5e.jpg" width="400" /></span></a></div>
<span style="background-color: white; line-height: 115%;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; line-height: 115%;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; line-height: 17.92px; margin-bottom: 1.5em; margin-top: 1.5em; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Rose Pauillac est une </strong><b>cave coopérative</b> (Pauillac, Médoc, Bordeaux) vins rouges :<strong style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> </strong>la Rose Pauillac réunit la production des petits vignerons Pauillacais. Cette cave est née en 1933 de la volonté d’une trentaine de propriétaires de s’unir pour faire un grand Pauillac. Dans les années 60, la quasi-totalité des petites exploitations pauillacaises avaient rallié cette cave dont la réputation a dépassé les frontières. Puis au fil des héritages, la Rose Pauillac est devenue l’équivalent d’un beau domaine d’une soixantaine d’hectares. Elle vinifie environ 3500 hl de vin par an.</span></span></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; line-height: 17.92px; margin-bottom: 1.5em; margin-top: 1.5em; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<strong style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Des parcelles au cœur même du bourg</span></strong></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; line-height: 17.92px; margin-bottom: 1.5em; margin-top: 1.5em; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ses petites parcelles sont méticuleusement entretenues, certaines faisant parties du jardin de leurs propriétaires dans le cœur même du bourg. Un encépagement moyen de 10 000 pieds à l’hectare perpétue le vieil adage qui veut que plus les ceps sont à l’étroit, moins ils produisent, et donc les vins qui en proviennent sont riches et concentrés. Les chais de vinification, d’élevage et de commercialisation sont situés en centre-ville de Pauillac dans un corps de ferme du XIXe siècle.</span></span></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; line-height: 17.92px; margin-bottom: 1.5em; margin-top: 1.5em; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Les vins de la cave :</strong><em style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"></em></span></span></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; line-height: 17.92px; margin-bottom: 1.5em; margin-top: 1.5em; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><em style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">La Rose Pauillac </em></strong>:<strong style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> </strong>60% cabernet sauvignon, 30% merlot et 10% cabernet franc et petit verdot.</span></span></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; line-height: 17.92px; margin-bottom: 1.5em; margin-top: 1.5em; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><em style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Château Haut Milon</em></strong> : cette propriété familiale est située dans le minuscule village de Milon, enclavée entre deux des plus grands crus classés : Lafite et Mouton Rothschild. Son nom est souvent cité dans les différents classements des vins de Bordeaux depuis plus de 150 ans. Sa surface a évolué au gré des plantations sur les <em style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">croupes</em> bien drainées montant au domaine. Son encépagement est à dominante de merlot Merlot (70 %) complété de 30 % de cabernet sauvignon.</span></span></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; line-height: 17.92px; margin-bottom: 1.5em; margin-top: 1.5em; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border-image-outset: initial; border-image-repeat: initial; border-image-slice: initial; border-image-source: initial; border-image-width: initial; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><em style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Château de la Bécade</em></strong> : cette propriété familiale voit ses parcelles d’origine se transmettent depuis 6 ou 7 générations. Situé dans le village de Bâges qui domine l’estuaire du haut de ses 11 mètres, le domaine est encerclé par une dizaine de crus classés. Les graves profondes et l’encépagement majoritaire de cabernet sauvignon assurent à ce vin un grand potentiel de vieillissement (60 % de cabernet sauvignon, 10 % de cabernet franc et 30 % de merlot).</span></span></div>
<div>
<br /></div>
Cédric RUELLANhttp://www.blogger.com/profile/17149287058248700339noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4553375299637917717.post-11124425712674871312016-02-07T03:07:00.004-08:002016-02-07T03:07:43.774-08:00Soirée dégustation du 8 décembre 2015<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ8P35hnetyQchGGllHwhKy7hV3igQYx-xhcYNG7vSzs-XZuazHAy1szTl54iretCilFi_tk4UUPuRo0zMEoHVHR0XIpGelCJSk-518jT8go79-WBiLefYhJe6BqhEBPkh5ybA930zegdh/s1600/Sans+titre.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ8P35hnetyQchGGllHwhKy7hV3igQYx-xhcYNG7vSzs-XZuazHAy1szTl54iretCilFi_tk4UUPuRo0zMEoHVHR0XIpGelCJSk-518jT8go79-WBiLefYhJe6BqhEBPkh5ybA930zegdh/s1600/Sans+titre.png" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 115%;">Pour cette dernière
soirée 2015, notre Club toujours en recherche d’exotisme et de terres
lointaines, prend tous les risques et traverse la frontière </span>,<span style="line-height: 115%;"> au siège de la
<b>« Sociedad </b></span><b>Gastronomica
Klink Elkartea »</b> 10 calle Muralla-Uria à Hondarribia.</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><o:p></o:p></span><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Là bas
nous sommes accueillis par <span style="line-height: 115%;">Vincent
Poulou, honorable membre de la dite Elkartea et organisateur de la soirée. </span>Bonne humeur, rires et sourires.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Les vins seront
exceptionnellement choisis, fournis et servis par Michel himself, notre
Grand-Echanson.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Soirée mémorable avec des chants et de la bonne humeur. Les vins sont passés, pour une fois, au second plan.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6CBJuQ2LOKYcIaOl7FVRSjs8L7GoMepal-hzEhsUAM1F_RjN7qgQeb6aqAQ3k98U1HXVVEFHzMh_6inXAFxJEN0qC8hXoIpzq9JNQ_rD0jqPIeCzKag0HRrsaSorFG4cY84DSmOft3co4/s1600/IMG_1458.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6CBJuQ2LOKYcIaOl7FVRSjs8L7GoMepal-hzEhsUAM1F_RjN7qgQeb6aqAQ3k98U1HXVVEFHzMh_6inXAFxJEN0qC8hXoIpzq9JNQ_rD0jqPIeCzKag0HRrsaSorFG4cY84DSmOft3co4/s400/IMG_1458.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbNEBg7lH8kqne9890uKeGh6OBzKrts1GAgN2Rkd29AXJjrKpu3R3ChLNOHz4i4AxeeTn6DD_MvLSko7GolmPXVZqO-l4yDoDsDccAHiHRaWlcj7c94cJJmNPbpwmFTypSP-DaekfLpNbr/s1600/IMG_1460.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbNEBg7lH8kqne9890uKeGh6OBzKrts1GAgN2Rkd29AXJjrKpu3R3ChLNOHz4i4AxeeTn6DD_MvLSko7GolmPXVZqO-l4yDoDsDccAHiHRaWlcj7c94cJJmNPbpwmFTypSP-DaekfLpNbr/s400/IMG_1460.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvk44P3ljXsjr0RYEH0BiKydmZTJFcEow6BkmgCKOVHm_4nBRDh8vKI-hj0ePu4pWyzeNRxOABcbPDg22KsY-uTWB_w8JYpCDD-h9TpS_6sKCD3s_qHBMJnPTXhWmyOYJr-ZPEPubpV4I_/s1600/IMG_1459.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvk44P3ljXsjr0RYEH0BiKydmZTJFcEow6BkmgCKOVHm_4nBRDh8vKI-hj0ePu4pWyzeNRxOABcbPDg22KsY-uTWB_w8JYpCDD-h9TpS_6sKCD3s_qHBMJnPTXhWmyOYJr-ZPEPubpV4I_/s400/IMG_1459.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
Cédric RUELLANhttp://www.blogger.com/profile/17149287058248700339noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4553375299637917717.post-84986131826624073252015-11-22T02:32:00.000-08:002015-11-22T02:37:28.771-08:00Une belle dégustation avec Dominique Leymarie le 10 novembre 2015<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-w6zP81KyDbQ/VlDAb5Fa6AI/AAAAAAAAQ7c/X4dZ_Idi-xE/s1600/WP_20151110_002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="222" src="https://1.bp.blogspot.com/-w6zP81KyDbQ/VlDAb5Fa6AI/AAAAAAAAQ7c/X4dZ_Idi-xE/s400/WP_20151110_002.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Dominique Leymarie possède 4 propriétés en Fronsac, St Emilion, Pomerol et Lalande de Pommerol</b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Pour découvrir l'histoire de cette famille et les différentes propriétés, <span style="color: red;">cliquez : <a href="http://www.ch-leymarie.com/#/Accueil/">ICI</a></span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">La soirée a débuté sur une trouvaille de Dominique Leymarie avec un vin original d'altitude et d’Argentine qu'il commercialise </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAjEyIHgsihxF4n9iRXTMQsjAdk-OMI-1SkeA7WHm1lq_9gmszHDMRX-Aa14q9KWMCJJNL3X0D9b9lLS3FjfgBV81PFspdtlfkBsv69llB40NXqzLEeJ21iUCWJbkL9MOQkSWUPzjEmhod/s1600/WP_20151110_003.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAjEyIHgsihxF4n9iRXTMQsjAdk-OMI-1SkeA7WHm1lq_9gmszHDMRX-Aa14q9KWMCJJNL3X0D9b9lLS3FjfgBV81PFspdtlfkBsv69llB40NXqzLEeJ21iUCWJbkL9MOQkSWUPzjEmhod/s320/WP_20151110_003.jpg" width="177" /></span></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Puis nous avons dégusté trois vins de ses propriétés Bordelaises avec en particulier le Château Bellerose Figeac 2010. <span style="background-color: white; line-height: 18px;">Le domaine s'étend sur près de dix hectares et doit à l'éclectisme de ses sols, composés d'argile, de calcaire, de sables graveleux et de crasses de fer.</span></span><br />
<span style="background-color: white; line-height: 18px;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Fin technicien du vin, Dominique Leymarie a su nous donner de bons conseils sur le choix de millésimes et les délais de conservation des vins.</span><br />
<div>
<br /></div>
<span style="background-color: white;"><span style="line-height: 18px;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="line-height: 18px;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Nous avons aussi découvert le superbe Château Tour Robert qui a enchanté de nombreux dégustateurs du Club</span></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRnBPVYV8oB2qRIF3O60La5jt6ZczQxYGInYPTiDigr4bGp6vgkt7Cz0x0ev5pMwp5bztDBwMiaIv87fYcEAHMiljNB-UF201MgY58TCVk6MF27e0_bxj_9zOXkmpw4yznHfX84oO2PdV_/s1600/WP_20151110_004.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRnBPVYV8oB2qRIF3O60La5jt6ZczQxYGInYPTiDigr4bGp6vgkt7Cz0x0ev5pMwp5bztDBwMiaIv87fYcEAHMiljNB-UF201MgY58TCVk6MF27e0_bxj_9zOXkmpw4yznHfX84oO2PdV_/s320/WP_20151110_004.jpg" width="179" /></a></span></div>
<br />
<span style="background-color: white; line-height: 18px;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 18px;">Merci à </span>Dominique Leymarie de nous avoir fait profiter de prix intéressants et encore bravo pour son passionnant exposé.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Et bravo à Grégoire Sein qui nous a concocté un délicieux repas orignal et se mariant bien avec ces vins.</span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Cédric RUELLANhttp://www.blogger.com/profile/17149287058248700339noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4553375299637917717.post-18019302294700260492015-10-09T03:25:00.001-07:002015-10-09T03:32:47.397-07:00Dégustation Château Palais Cardinal le 6 octobre 2015<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En début de séance, Le Président JOCOU a fait présenté 4 nouveaux postulants au club chaperonnés par leurs parrains respectifs. Pour être adoubé, leur qualité principale devra d’être assidu.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhltb_0CoQs9pcUIsaFjwhIdsJ1Cs3sy7rL2SKfOOHStYusgW7oUYEsZgU0jmvR4rmY9hrMPWJYxvAoAdhzu-7cSa08RDlfPVRO8x0rwDhaGaWfqXO59jDnBwA8rGaMXpcqn6yC1AAUQ542/s1600/M+et+Mme+TEXIER.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhltb_0CoQs9pcUIsaFjwhIdsJ1Cs3sy7rL2SKfOOHStYusgW7oUYEsZgU0jmvR4rmY9hrMPWJYxvAoAdhzu-7cSa08RDlfPVRO8x0rwDhaGaWfqXO59jDnBwA8rGaMXpcqn6yC1AAUQ542/s200/M+et+Mme+TEXIER.jpg" width="200" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">C’est à sa retraite du BTP que Monsieur (et Madame TEXIER) a (ont) acheté en 2008 un petit domaine de 4 hectares quasi à l’abandon à St Sulpice de Faleyrens au Sud de Saint Emilion, sur la partie basse de l’appellation composée d’un sol de graves et d’argiles, le château Palais Cardinal : <a href="http://www.chateau-palais-cardinal.fr/" style="color: #1155cc;" target="_blank">http://www.chateau-palais-<wbr></wbr>cardinal.fr</a></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Aujourd’hui le domaine fait 24 hectares, après avoir racheté et regroupé petit à petit diverses parcelles. Il produit environ 120 000 bouteilles/an.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Le premier grand cru de qualité est sorti en 2010 avec l’aide de l’œnologue Michel ROLLAND et avec un investissement important dans la technologie dont une machine à trier haut de gamme utilisant de l’eau et du sucre. L’eau sucrée sépare les grains : les plus lourds (de qualité) vont au fond de la cuve et les autres surnagent et sont éliminés. Les grains ne restant que 3 mn dans l’eau sucrée ne se chargent pas en sucre.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitfWOiGv3kGZSuhY-WqJHoWE8bE1c_fZlDokwHzJMmW9jvJNkT-Am7GivdhPTU_EqqrX2r09r8rGV9_hYNsYM2X3yXEcEHTRPc4uIWN70Wr9mx7tvtF-nPbKLv_NH1jZ8Zi3U_R8U1UoHI/s1600/Bouteilles+Palais+Cardinal.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitfWOiGv3kGZSuhY-WqJHoWE8bE1c_fZlDokwHzJMmW9jvJNkT-Am7GivdhPTU_EqqrX2r09r8rGV9_hYNsYM2X3yXEcEHTRPc4uIWN70Wr9mx7tvtF-nPbKLv_NH1jZ8Zi3U_R8U1UoHI/s200/Bouteilles+Palais+Cardinal.jpg" width="200" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Les cépages sont en majorité du merlot (entre 70 et 75 %) suivi du cabernet sauvignon et du cabernet franc.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Les vins sont puissants et alcooleux (entre 13,5 % jusqu’à 14,5%) du fait du tri très sélectif.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En dégustation, nous avons testé le second vin 2013 La Fuie (du nom du petit ruisseau qui passe dans le domaine) puis le Palais Cardinal 2013, 2011 et 2010 ce dernier étant très puissant. Nous avons fini avec le primeur 2014 assez prometteur mais plus difficile à apprécier après les autres.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="color: #222222;">Pour le dîner, notre SEIN Grégoire nous a concocté un excellent dîner : queue de bœuf en nem, filet de bœuf aux petits légumes, fromage (brie très fait….) et salade, gâteau au chocolat avec noissettes + glace.</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A table, nous avons accompagné les mets avec dans l’ordre le 2011 puis le 2010 avec le Brie : le mariage du vin puissant à 14,5% et du Brie (coulant et très fait je le rappelle) nous rapproche en fait plus du divorce...</span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #222222;">
<br /></div>
Cédric RUELLANhttp://www.blogger.com/profile/17149287058248700339noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4553375299637917717.post-30999695227180476062015-06-16T00:13:00.000-07:002015-06-19T01:58:47.369-07:00Sortie Brana : Le Président Pierre JOCOU était à la manœuvre !<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Très belle sortie chez Brana organisée de main de maître par notre Conseil d'Administration qui avait pris soin de venir précédemment en reconnaissance.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Notre Président a tout supervisé avec son tempérament de capitaine d'industrie, son sens du management et surtout de la délégation.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Il contrôle (les mains dans les poches) les membres du Club qui tentent de frayer un passage à notre bus surdimensionné pour ces petites routes de l'intérieur du Pays Basque.</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx0LgTTan80EUQitAXD0wa_eihVaE4WUu50nEh2Ua9y3-PW7WNspVTi6-fEF-XbO6NVSPmtBLm16s5unyhPIgop_dUEddP9SOfeDIWn0bx5rCZ8GuhPUzmC01iq0R9uIb7fa2DkHoTXInS/s1600/20150613_111358+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx0LgTTan80EUQitAXD0wa_eihVaE4WUu50nEh2Ua9y3-PW7WNspVTi6-fEF-XbO6NVSPmtBLm16s5unyhPIgop_dUEddP9SOfeDIWn0bx5rCZ8GuhPUzmC01iq0R9uIb7fa2DkHoTXInS/s400/20150613_111358+%25281%2529.jpg" width="400" /></span></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Il supervise du coin de l'oeil la qualité du travail de ces dames affairées à préparer la dégustation</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikEmaf-vaEPZJFNErpXdP3r6peiXHfjF-vMpoVE6-tMLjQjDi-S8CdkruFcuGf6MQ3d7yIgI7lapXdTVnjVNCNctfkjyRs_qpQvq6vTNcz1njOZFQ2_5BBGEBVJOfiS9oKOZ877k5Gnpiv/s1600/20150613_112709.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikEmaf-vaEPZJFNErpXdP3r6peiXHfjF-vMpoVE6-tMLjQjDi-S8CdkruFcuGf6MQ3d7yIgI7lapXdTVnjVNCNctfkjyRs_qpQvq6vTNcz1njOZFQ2_5BBGEBVJOfiS9oKOZ877k5Gnpiv/s400/20150613_112709.jpg" width="400" /></span></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Il dirige, tel un chef d'orchestre, nos guitaristes et les chants.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBQsSDVmVGGwsl2vSZLDDbAzD_QJiFQVNaTYU7C1XnPRvHqOzP4Fb93xp0hIoEGHj-krFGWwIaD2wyRuaneMPnRfL50NXrzIQnOi764rFtgmCamK5SPOq0R-ys_fQzfNu4RXESGsL7Ac1q/s1600/20150613_145844.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBQsSDVmVGGwsl2vSZLDDbAzD_QJiFQVNaTYU7C1XnPRvHqOzP4Fb93xp0hIoEGHj-krFGWwIaD2wyRuaneMPnRfL50NXrzIQnOi764rFtgmCamK5SPOq0R-ys_fQzfNu4RXESGsL7Ac1q/s400/20150613_145844.jpg" width="400" /></span></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">C'était donc du GRAND JOCOU auquel nous avons assisté ! Hommage à notre Président !</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Coté découverte du vignoble, certains ont eu le sentiment de se sentir en terres étrangères tant les "gens de la Côte" - et en particulier les Bayonnais-" en ont pris pour leur grade. Personnellement, la prochaine fois je viendrais avec un groupe de Gipuizkoa pour être certain d'être mieux reçu....car eux, au moins sont, semble t-il, de "bons" basques.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Les blancs ont été globalement plus appréciés que les rouges pour ces vins de qualité qui ne sont, du fait des conditions extrêmes de culture, pas très bon marché.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGBQ-hE3zxkr647ZKkTdE2cHZGT8GaYYA20OV5BT1pXAyTiqo5v9niWbSv-LhvpOAwEt_EFamUd2xDhXV25DVuj_k9i60PezgU8uLuiQV2JKA-ALXgXJgi8EeO9vfu47ctK5ICl8x_LC_i/s1600/20150613_130054.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGBQ-hE3zxkr647ZKkTdE2cHZGT8GaYYA20OV5BT1pXAyTiqo5v9niWbSv-LhvpOAwEt_EFamUd2xDhXV25DVuj_k9i60PezgU8uLuiQV2JKA-ALXgXJgi8EeO9vfu47ctK5ICl8x_LC_i/s400/20150613_130054.jpg" width="400" /></span></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Chai magnifique tout comme le vignes et le paysage. La famille Brana a abattu un travail gigantesque et réussi. Dommage que l'on ai pas vu même un petit moment (ou même entendu parlé, ne serait-ce qu'un instant...) de la fille Brana qui nous aurait conté ses superbes alcools de poire avec la passion qu'on lui connait.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCTuhqQzhUFOtquflgOCi_Uf9QqLUOci-tIk4Te87ciPDIMJkwuRiYj1c2Ee-AwADjRw8Eo3WW4SRUadITznGqwG6LdEdmjmhvffQzl8MjoPalr0p6PftEnfaRL5V51UnciaN99OybfMAz/s1600/Domaine-Brana-chai-tour-carree-670x503.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCTuhqQzhUFOtquflgOCi_Uf9QqLUOci-tIk4Te87ciPDIMJkwuRiYj1c2Ee-AwADjRw8Eo3WW4SRUadITznGqwG6LdEdmjmhvffQzl8MjoPalr0p6PftEnfaRL5V51UnciaN99OybfMAz/s400/Domaine-Brana-chai-tour-carree-670x503.jpg" width="400" /></span></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pour en savoir plus sur le domaine Brana cliquez <a href="http://www.brana.fr/">ICI</a></span><br />
<br />Cédric RUELLANhttp://www.blogger.com/profile/17149287058248700339noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4553375299637917717.post-65305236308683140662015-05-14T00:32:00.000-07:002015-05-14T00:32:06.109-07:00Soirée exceptionnelle Château de Premeaux le 5 mai 2015<div style="background: white; line-height: 13.95pt; margin: 0cm 0cm 15pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">C’est encore une bonne surprise
que nous a concocté Michel (de Ciboure) en attirant dans ses filets un
authentique viticulteur bourguignon. Evènement rare à Saint Jean de Luz. </span></div>
<div style="background: white; line-height: 13.95pt; margin: 0cm 0cm 15pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">La famille d’Arnaud Pelletier exploite depuis cinq générations un domaine familial de 13ha produisant une
dizaine d’appellations selon les procédés traditionnels : vendange
manuelle, cuvaison de 15 jours<a href="https://www.blogger.com/null" name="_GoBack"></a>, les vins sont entonnés en
fût de chêne pour un élevage de 16 à 18 mois puis mis en bouteilles sans
collage ni filtration.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin: 0cm 0cm 15pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 18.6000003814697px;">Arnaud Pelletier et sa charmante épouse nous ont offert une soirée exceptionnelle et haute en couleur en sachant nous faire partager </span></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 18.6000003814697px;">leur passion</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 18.6000003814697px;"> avec beaucoup de chaleur. Le tout avec derrière nous un des plus beau coucher de soleil de la saison sur la baie et un ballet de quelques surfeurs près de la digue.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="clear: left; float: left; font-family: Verdana, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwdu3aT7Zee46Z2N5QFjy4QagYyNLm76NnZcWmw534BnGLa2bEXBv056oYKu_1x1DCSlH-ewoKFvX15-yiU39ATvC_uJ-goMhPpXf5TPSlUuU6op-iw_q7vW5lPtu0RxNFwX-JpLJfCXPH/s400/photo+club+oeuno.jpg" width="400" /></span></div>
<div style="background: white; line-height: 13.95pt; margin: 0cm 0cm 15pt; text-align: justify;">
<span style="line-height: 18.6000003814697px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="background: white; line-height: 13.95pt; margin: 0cm 0cm 15pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 18.6000003814697px;">L'audience à dominante Luzienne est plus habituée aux Bordeaux et aux vins d'Espagne ou du Sud Ouest qu'aux Bourgognes si différents</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 18.6000003814697px;"> et si typique. Tout le monde est ressorti absolument CONQUIS !</span></div>
<div style="background: white; margin: 0cm 0cm 15pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 18.6000003814697px;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpUW4XXNUOTNBXHJrOEiqktt6afnGuoKd6_Zj1NEXcHa75qkT6YgqvkKBSaW9D-aMKKSc7ETjW0mdz33aP2xo8noz8tXChbpsAEiSzNwZ2-Fdu-QRD7MkfUDQ80z5FjQeMMj231YpwPIxc/s1600/photo+club+oeno+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span></a></div>
<div style="background: white; margin: 0cm 0cm 15pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 18.6000003814697px;"><br /></span></span></div>
<div style="background: white; margin: 0cm 0cm 15pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 18.6000003814697px;"><br /></span></span></div>
<div style="background: white; margin: 0cm 0cm 15pt; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpUW4XXNUOTNBXHJrOEiqktt6afnGuoKd6_Zj1NEXcHa75qkT6YgqvkKBSaW9D-aMKKSc7ETjW0mdz33aP2xo8noz8tXChbpsAEiSzNwZ2-Fdu-QRD7MkfUDQ80z5FjQeMMj231YpwPIxc/s1600/photo+club+oeno+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpUW4XXNUOTNBXHJrOEiqktt6afnGuoKd6_Zj1NEXcHa75qkT6YgqvkKBSaW9D-aMKKSc7ETjW0mdz33aP2xo8noz8tXChbpsAEiSzNwZ2-Fdu-QRD7MkfUDQ80z5FjQeMMj231YpwPIxc/s400/photo+club+oeno+2.jpg" width="400" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 18.6000003814697px;">Nous avons beaucoup appris sur l'appellation de l'exposé à deux voix des époux Pelletier et nous avons dégusté:</span></span></div>
<div style="background: white; margin: 0cm 0cm 15pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 18.6000003814697px;">- le Bourgogne Aligoté 2013</span></span></div>
<div style="background: white; margin: 0cm 0cm 15pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 18.6000003814697px;">- </span></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 18.6000003814697px;">le Bourgogne Blanc</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 18.6000003814697px;"> 2013</span></div>
<div style="background: white; margin: 0cm 0cm 15pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 18.6000003814697px;">- le Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2013</span></span></div>
<div style="background: white; margin: 0cm 0cm 15pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 18.6000003814697px;">- le Meursault 2013</span></span></div>
<div style="background: white; margin: 0cm 0cm 15pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 18.6000003814697px;">- le Bourgogne "vieilles vignes" 2013</span></span></div>
<div style="background: white; margin: 0cm 0cm 15pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 18.6000003814697px;">- Le Côte de nuit Village 2012</span></span></div>
<div style="background: white; margin: 0cm 0cm 15pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 18.6000003814697px;">- le Gevrey Chambertin 2013</span></span></div>
<div style="background: white; margin: 0cm 0cm 15pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 18.6000003814697px;"><br /></span></span></div>
<div style="background: white; margin: 0cm 0cm 15pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 18.6000003814697px;">A table ce festival s'est poursuivi avec quelques bouteilles rares de micro productions du domaine</span></div>
<div style="background: white; margin: 0cm 0cm 15pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 18.6000003814697px;"><br /></span></div>
<div style="background: white; margin: 0cm 0cm 15pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 18.6000003814697px;">Pour en savoir plus sur le domaine cliquez <a href="http://www.chateau-premeaux.com/">ICI</a></span></div>
<div style="background: white; margin: 0cm 0cm 15pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Rappel des tarifs au demeurant extrêmement raisonnables pour des Bourgognes</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsaZ5TVOB1QqzAKpTxO_hBxmIGgMShEQzGnnOtgBEtB4xzQyTzAACMKP3ijWp2S1CGD6n46Fp3ZXmmbWa7S4pOeIOjGY71b4oabhT5EXtqUHCtsrsPyleU_TnylSOdZqXPsWxzY_GrVF4n/s1600/img003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsaZ5TVOB1QqzAKpTxO_hBxmIGgMShEQzGnnOtgBEtB4xzQyTzAACMKP3ijWp2S1CGD6n46Fp3ZXmmbWa7S4pOeIOjGY71b4oabhT5EXtqUHCtsrsPyleU_TnylSOdZqXPsWxzY_GrVF4n/s640/img003.jpg" width="454" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<br /></div>
Cédric RUELLANhttp://www.blogger.com/profile/17149287058248700339noreply@blogger.com0