Le mot du Président

Le mot de notre Président Pierre Jocou

"Je me suis rendu compte que j'avais pris de l'âge le jour où j'ai constaté que je passais plus de temps à bavarder avec des cavistes qu'avec les jolies serveuses de bistrots". (Michel Audiard)

Kaskarnoa ? Ser da?

Notre Kaskarnoa, c’est plus et mieux qu’un club œnologique et que les rencontres épisodiques d’un petit groupe d‘amis avec d’intéressants et passablement variés produits de la vigne. Kaskarnoa, c’est un équilibre, fruit de la modération et de l’expérience d’une poignée d’anciens avec l’énergie créative et la fraicheur de nombreux jeunes talents, pour une somme de moments de plaisirs ou l’on ne sait qui, d’une cuisine créative et de qualité ou de vignerons aussi diserts et passionnés que surprenants, il convient de louer le plus. C’est aussi et surtout le plaisir, mensuellement renouvelé du partage et de la camaraderie dans quelques-uns des plus beaux cadres de la côte. C’est la rencontre et le dialogue toujours enrichissant avec des viticulteurs des horizons les plus divers qui viennent nous offrir gracieusement un peu de leur savoir, de leurs expériences et bien sûr de leurs appréciables productions. Kaskarnoa c’est une ambiance, c’est un luxe que nous nous offrons mutuellement, c’est un grand chef de cuisine, plein d’humour et de talents, c’est une équipe, c’est un accueil, c’est tout cela et bien d’autres choses encore et c’est ce qui justifie son succès grandissant, la fidélité de ses membres et son attractivité auprès des plus intéressants parmi les jeunes forces vives de notre ville.



vendredi 2 mai 2014

Soirée dégustation Grands Vins de Bourgogne le 6 novembre 2012

Depuis le XVIe siècle, de Père en Fils, à Nuits-Saint-Georges.


Depuis 1596 et sans doute plus, la famille Dufouleur est établie

à Nuits-Saint-Georges, où elle travaille la vigne, vinifie et 

 élève les plus grands vins de Bourgogne. 

 400 ans plus tard, la Maison Dufouleur Frères perpétue encore 

 cette tradition, œuvrant avec passionet ténacité dans le respect 

 du vignoble pour obtenir la plus fine expression de nos terroirs.
La Maison Dufouleur Frères se donne pour vocation la production de Grands Vins de Bourgogne, venant de l'ensemble du vignoble bourguignon. 


Qu'ils soient issus de ses propriétés, de vignes en exploitation ou encore d'achat en raisin ou en pièces, chacun de ses vins est le reflet de son terroir d'origine.

 Liste des appellations produites par Maison Dufouleur Père et Fils
ALOXE-CORTON (vin rouge)
BOURGOGNE HAUTES-CÔTES DE NUITS (vin blanc)
BOURGOGNE HAUTES-CÔTES DE NUITS (vin rouge)
CHABLIS (vin blanc)
CLOS DE VOUGEOT (vin rouge)
CORTON (vin rouge)
CORTON-CHARLEMAGNE (vin blanc)
COTEAUX BOURGUIGNONS / BOURGOGNE GRAND ORDINAIRE (vin rouge)
CREMANT DE BOURGOGNE (vin blanc)
FIXIN 1ER CRU Clos du Chapitre (vin rouge)
MEURSAULT (vin blanc)
MOREY-SAINT-DENIS 1ER CRU (vin rouge)
NUITS-SAINT-GEORGES (vin rouge)
NUITS-SAINT-GEORGES 1ER CRU (vin rouge)
PULIGNY-MONTRACHET (vin blanc)
RULLY (vin blanc)
SANTENAY (vin blanc)

SANTENAY (vin rouge)



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